很多人都說自己不會泡茶，其實就是不知道什麼茶該用什麼手法來泡而已，那就要求我們從以下幾個方面入手，完成這7步，你一定就會成為一枚泡茶高手。
一、泡茶先識茶
普洱茶先拿到手，一定要看是新茶還是老茶，是散茶還是緊壓茶，是生茶還是熟茶。
條索是芽頭多，還是茶梗多等。
二、水為茶之母
泡茶的水也非常有講究，泡茶用水的最基本原則：要用軟水。
純凈水、礦泉水、過濾水，都比較適合用來泡茶。
而山泉水拿來泡普洱茶生茶和熟茶，都會比較甜。
三、器為茶之父
新茶建議用蓋碗泡，老茶建議用壺泡，緊壓茶最好用紫砂壺。
四、投茶量是關鍵
滋味濃厚的茶，適宜少量沖泡，一般7-8克生茶就足以；滋味淡的茶，建議沖泡10克以上，滋味才容易析出。
五、不同水溫不同味
水溫較高的時候，香氣滋味更容易被激發，但如果是紅茶，水溫要求更低，80℃就可以，不然容易發酸。
不同茶類建議沖泡的水溫：
綠茶、黃茶、紅茶：80-90℃
烏龍茶、普洱茶、黑茶：100℃
白茶：嫩度高的白茶80-90℃
老白茶100℃。
六、出湯時間
一般沖泡普洱茶緊壓茶時，醒茶時間較長，一般在30s到一分鐘之間，而第一泡出湯則3-5秒；如果是普洱茶散茶，醒茶和第一泡出湯時間差不多，3-5秒即可，隨後以此遞增5秒左右。
七、適口為珍
茶葉還講究適口為珍，喜歡清甜型的茶友，就喜歡臨滄片區的茶，如果喜歡霸道厚重，先苦後甜的茶友，則會喜歡勐海片區的茶。
所以無論是什麼茶，都要遇到對的人才有價值。