秋日裡的一盞熱茶，抹去了涼意，送來了陣陣溫暖。
能在閑暇時光泡上一杯茶喝，無疑是一件幸福的事情，在泡茶時，我們學會了專註，撫平了內心的浮躁。
很多人周末的時候會在家中泡茶享受獨處的時光，可以讓浮躁的內心平靜下來。
但其實大多數人在泡茶的時候都是直接倒開水沖泡的，其實這樣可不是正確的做法。
浪費了茶不說泡出的茶還難喝，筆者和業內老茶客多年在一起泡茶、品茶，學到了不少泡茶知識。
那麼，如何才能泡好一壺茶呢？
下面這3招泡茶技巧分享給大家，希望大家能利用起來，讓你的茶湯香醇又甘甜。
▶ 選擇合適的茶具
泡茶是門學問，中國有六大茶類，各個茶類的品質和特點都不同，也應選擇不同材質的茶具沖泡，像最常喝的綠茶和紅茶，這類茶的嫩度、香氣都高，可以用玻璃杯沖泡，玻璃杯質地透明，在茶葉沖泡過程中能觀賞到茶葉慢慢舒展的過程，還能觀看到清透的茶湯，十分美觀。
像清香烏龍茶、新普洱茶，等這類輕發酵茶可以用白瓷蓋碗來沖泡，這種茶具沒有吸水性，能很好地散發烏龍茶的香氣和滋味。
像陳年普洱茶、老白茶、老樅紅茶等這類茶要用紫砂壺來沖泡，這類茶之地密集，能很好地保存茶水的醇香味，而且倒茶喝茶時不擔心會燙到手。
▶ 泡茶前先『溫杯醒茶』
許多人都會抱怨說自己買的茶是名貴好茶，為啥泡出來的滋味並不如人意呢，這和泡茶前的準備工作有著密切的聯系，泡茶前要先做『溫杯醒茶』的工作，這樣才能讓你泡出的茶湯醇香又甘甜。
溫杯就是先用熱水把茶具燙一遍，既有消毒的作用又除去了杯中冷氣，茶具中處於溫熱的狀態，泡茶時更利於茶葉香氣的激發。
醒茶通常指的是，先將茶葉在杯具中用溫水快速沖洗一遍，這樣能使葉片更容易舒展開，而且利於營養物質和茶香氣的析出。
▶ 選擇合適的水溫
中國六大茶類的鮮嫩度和茶性都不同，不能都用開水沖泡，各類茶有各自適宜的水溫，像綠茶應該用85度熱水沖泡15秒即可，此時的茶湯最為鮮爽回甘，直接倒開水的話會把葉片燙壞。
紅茶和烏龍茶用90度以上的水沖泡才可激發茶葉馥鬱甘甜的香味，由於葉片成熟度高，需要多泡上個5秒；老白茶、普洱茶要用開水直接沖泡，因為這類茶被壓得過於緊實，高溫才能將葉片舒展開，茶香才能被激發出來，營養物質才能盡快被浸出。
想要泡好一壺茶還是需要多去嘗試，以上這3個泡茶技巧很實用，希望大家都能利用起來，都能泡出甘醇甜潤的好茶湯，當然泡好一壺茶也離不開一款好茶葉，很多人總是沒有精力和時間去挑選，大家可以看看這2款茶，都是品質好茶，口碑都不錯，價格也不高。
仙霧鳳茗
秋日是最適宜喝紅茶的季節，仙霧鳳茗是一款四川的『筠連紅茶』，是正宗的高山紅茶，喝過的人評價此茶『滋味醇和馥鬱，甘甜潤口』，價格不貴，適合買來當做『口糧茶』來喝。
這款茶的品質高於普通紅茶，是因為制作工藝精良，還被評為『國家非物質文化遺產』，制作出來的茶香獨特，是迷人的『橘糖香』，好喝還不貴，不到100元，值得一喝。
茶樹生長在海拔1000米的烏蒙山脈中，高山之上自然環境良好，茶樹不會被病蟲侵害，山中終年雲霧縈繞，雨水充足，濕潤肥沃的土壤使得茶樹根部壯實牢固，葉片長得更加肥嫩完整，茶葉汲取了土壤中的大量有機物，因此這款茶的營養豐富，滋味醇和。
品質特點：
幹茶條索勻實壯碩，葉片無雜質，表面勻凈光潤，金毫顯露，顏色呈黑褐色，聞其茶香淡雅鮮靈，茶葉成湯後湯色橙黃柔亮，清澈有光澤，品上一口茶湯滋味鮮醇回甘，馥鬱的茶香在口中彌漫，飲後韻味猶存。
嶗山綠茶
嶗山綠茶產於山東青島嶗山區，這款茶是中國綠茶中的珍品，嶗山境內屬於溫熱海洋性季風氣候，土壤肥沃濕潤，適宜茶樹的生長，這款茶也因具備『葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡』的獨特風格受許多人的喜愛。
品質特點：
這款茶外形卷曲緊細，條索緊結勻整，葉片厚、茶骨重，顏色烏中帶綠，香氣聞上去是豌豆香，成湯後湯色黃綠透亮，喝著清涼甘爽，回味甘甜。