茶可以說是許多老百姓家中必備的飲品，茶湯滋味鮮美醇和，又能緩解壓力，許多人閑暇之時會在家中泡點小茶來享受生活。
但是泡茶是門學問，並不是簡單加水就能泡出好茶的。
筆者家中有一位長輩是個相當有學問的人，業餘時間最愛擺弄茶葉，收藏各類好茶，可謂是資深老茶客，少說也有10年的茶齡了，每次去拜訪他，他都會和我分享很多茶葉相關知識，一些識茶技巧、泡茶技巧都很樂意教給我，筆者這就將這泡茶技巧分享給大家，學會這3招，讓你泡出的茶更甘醇甜潤。
▶ 泡茶前提前『溫杯醒茶』
泡茶前一定要學會『溫杯醒茶』，這一步不容忽視，我們用開水先把茶具洗一遍，這樣茶具能消除之前泡茶殘留的污垢，既起到消毒殺菌的作用，還能消除杯具中的冷空氣。
泡茶時幹凈衛生有利於茶葉鮮香氣的散發，而且操作簡單，泡出來的茶湯香氣更鮮醇，滋味更甘甜。
▶ 把握好投茶量
好多人會喜歡喝滋味濃的茶，泡茶時就會投入過量的茶葉，泡出來的茶葉異常苦澀，根本品嘗不到茶葉原本純正甘甜的滋味，浪費茶葉不說，喝多了還會影響睡眠，頭暈目眩。
因此一定要把握好投茶量，茶與水最合適的比例是1:50，這個比例泡出的茶滋味最醇正，大家可以試試。
▶ 注意泡茶的水溫
許多人泡茶都是直接倒上開水，其實並不是所有茶都適合用開水來泡，各類茶葉的薄厚程度、葉片的成熟度、發酵程度有所不同，適合的水溫都不同，要根據茶葉本身的性質特點選擇適宜的溫度沖泡才能將茶葉的滋味發揮到最佳。
像人們最常喝的綠茶葉片薄嫩，這類茶最註重的是口感鮮爽，沖泡時不宜用開水，需要用85度左右的熱水沖泡，溫度太高的話葉片會被燙壞，會使茶湯變苦，難以入喉；紅茶和烏龍茶的葉片成熟度較高，茶骨厚重，這類茶用90度以上的熱水沖泡能達到茶湯醇厚馥鬱之感；
老白茶和黑茶一般都被壓成緊實的餅茶，難以沖泡，這類茶需要用燒開的100度熱水沖泡才能將葉片快速喚醒，達到香氣高，滋味醇的特點。
以上泡茶技巧教給大家了，以後再泡茶時可以用上了，泡好一壺茶也並不是什麼難事，只要稍微用點心就能泡好。
泡茶技術好再加上一款好茶那就更上一層樓了，不知大家平時愛喝什麼茶，下面這2款茶受到許多業內行家的好評，不知你喝過沒？
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗產於四川宜賓的烏蒙山脈上，這款茶是純正的高山紅茶，而且有著精湛的制作工藝，這項工藝已經被國家評為了『非物質文化遺產』，權威性的認證，品質贏得百姓的信賴。
這款茶是助農產品，並沒有設立虛高的價格，一直都是親民的價格，不足100元，讓老百姓都喝上實惠的優質『口糧茶』，買得放心，喝著安心。
此茶生長的山區離市區較遠，茶園純天然無污染，高山之上氣溫較低，葉片生長速度慢，有充足的的時間吸收營養物質，而且完全不用擔心會有病蟲侵害茶樹，不打農藥，葉片長得鮮嫩多汁，滋味十分美妙。
品質特點：
茶葉外形壯碩肥實，條索卷曲勻齊，葉片厚實完整，顏色褐潤顯金毫，茶葉成湯後，顏色非常漂亮，紅潤晶瑩，香氣聞上去像極了熟透的果香味，喝上一口茶湯滋味濃厚清甜，馥鬱醇和，入喉絲滑如綢。
恩施玉露
恩施玉露茶是中國傳統蒸青綠茶，此茶的產地是湖北恩施，該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉為原料，這款茶是天然富硒農產品恩施境內的土地含有豐富的硒礦物質，很適合茶樹的生長，優越的環境孕育了此茶『茶綠、湯綠、葉底綠』的獨特風格。
品質特點：
茶葉外觀挺直，條索纖細勻實，葉片光滑緊致，顏色蒼翠綠潤，葉片沖泡後湯色嫩綠清亮，入口清香醇和，一飲鮮爽，花香氣高揚在口中四溢，回甘持久，生津綿延。