生活中，端著杯子喝茶的人隨處可見，但並不是所有喝茶的人都懂得如何泡好一杯茶。
會泡茶，才能泡出茶葉的最佳風味，品茶者也能從中喝出茶味，喝出茶的靈魂。
一杯好茶，茶葉好隻是一半，泡好了才是對茶的成全。
但是對於很多茶友來說，不管買多名貴的茶，都泡不出好味道；要問他是怎麼泡茶的，幾乎都是不管泡什麼茶都是直接倒開水，簡直是暴殄天物。
其實，泡茶跟學習一樣，都是講究方法，講究技巧的。
今天教大家3個泡茶小技巧，學會了，你也能輕松泡出又香又甜的好茶。
一、選適合的茶具
相信大家也見到過，茶樓裡茶藝師泡茶時會用到各種各樣的茶具，可謂是令人眼花繚亂。
顯然，像我們普通人沒有必要整這麼復雜，畢竟在家喝茶講究的就是簡單快捷，這些繁復的操作著實沒必要。
但是不同種類的茶，還是要選好對應的茶具的，這樣才能更好的泡出茶味。
比如，沖泡綠茶、黃茶時，可以用玻璃杯；沖泡紅茶、白茶、烏龍茶時，可以用蓋碗；而泡黑茶時則可以用紫砂壺。
當然，如果嫌麻煩，那直接用一個泡茶萬能『神器』——蓋碗，就能搞定。
二、水質及水溫
正所謂水是生命之源，對於茶葉來說，水的作用同樣重要。
用來泡茶的水，最好用山泉水、礦泉水，實在不行的話，過濾過的自來水也可以。
但是不能用硬水泡茶，會影響茶湯的口感。
同時，泡茶水溫也是不容忽視的，不能不分茶類一律用開水沖泡。
就拿比較細嫩的綠茶、黃茶來說，可以用85度左右的開水沖泡；而紅茶、用90度左右的開水沖泡；條索緊結的烏龍茶和相對粗老的黑茶則用沸水沖泡為佳。
總之，根據茶葉特性來沖泡的話，會最大程度釋放茶的內質物，使其香氣和滋味達到最佳。
三、沖泡時間
不管是什麼茶類，都要及時出湯。
茶葉浸泡太久會使得內質大量析出，茶湯過濃，口感變差，香氣消散，風味受損。
正常情況下，茶葉的出湯時間為15秒左右，而黑茶20-30秒左右，後續幾道茶水可以適當延長時間。
當然，除了以上的泡茶技巧之外，選一款好茶也是至關重要的。
對於茶客們來說與其考慮名氣大小或是價格高低，都不如考慮一下茶葉是否適合自己的身體。
就拿身體比較寒的人來說，應該多喝溫性的紅茶類，而愛上火的人則可以多喝清爽的綠茶類，這裡有『一紅一綠』，都是行家們愛喝的精品好茶，喜歡喝茶的可以試試。
紅茶——仙霧鳳茗
此紅茶來自四川，是川地最盛產紅茶的宜賓所產，品質優異，且風格獨特，是『國家地理標志保護產品』，深受當地人的喜愛！
仙霧鳳茗是川地名茶『天府龍芽』授標產品，也稱『筠連紅茶』，並且有著深厚的歷史底蘊，其前身為貢茶『黃芽茶』，因優越的品質和出色的口感受到王公貴族的贊賞。
到了現代，它更是以超高的性價比俘獲了老百姓的芳心，被贊為『良心口糧茶』。
此茶之所以優秀，其一，就是因為它是高山茶，高山自古就出產好茶。
因為高山的環境優越，無污染，雨量充沛，且土壤肥沃，適宜各種植物生長，茶樹在這裡也生長得很茁壯。
並且山上雲深霧濃，遮住了陽光的直射，漫射光灑到茶葉上，利於其內部芳香物質合成，所以高山茶香氣高揚濃鬱，且滋味鮮美醇甜，好喝翻倍！
其二，制作工藝精妙。
采用古法紅茶的制作技藝，制出的茶甘醇中又帶有爽感，很是獨特，所以此技藝也被列為『國家非物質文化遺產』。
品質特點：
成茶的色澤烏潤中帶金毫，條形微彎，豐腴又緊實，散發著淡淡的香氣；
經熱水沖泡，茶葉充分舒展，內質析出，茶湯橙黃透亮，且幹凈無雜質，香氣濃鬱襲人，是清甜的熟果子香氣；滋味醇厚爽滑，口感飽滿又細膩，無澀感，喝完之後，感覺整個人神清氣爽，無比舒適。
綠茶——金山翠芽
金山翠芽產自於江蘇省鎮江市，於1982年制成，是一款新創優質名茶，雖然在外省名氣不大，但是內行人都知道此茶底蘊深厚、品質出眾，深受眾多平民茶客的喜愛。
這款茶葉一般采摘自清明至谷雨前後，以綠大毫、福雲6號等無性系茶樹品種的芽葉為原料，茶芽肥嫩飽滿，內質豐富，再加上精湛的制茶工藝研制而成，茶品質堪稱一絕。
品質特點：
它的成品茶外形扁平挺秀，均勻整齊，色澤十分綠潤顯毫，條索也很勻整；沖泡之後，嫩香持久，香氣清幽；沖泡後，湯色淺綠明亮，香氣清新持久，飲之脆嫩潤喉，醇香濃鬱，令人回味無窮！