2019044期
-坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
今天我們說的是茶葉的一種冷泡法，具體方法清繼續閱讀。
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好久沒更新了，過了端午，忙過高考，人又消瘦了一圈。
《說的好像自己也參加高考了似的》不過每年高考的那幾天溫度都會降下來一些，不是陰天就是降雨，準確度和雨神蕭敬騰差不多。
天氣似乎也在眷顧著莘莘學子，不忍他們心理和身體雙雙被折磨，於是就下雨降溫來助力學子們征戰考場。
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炎熱的夏季，真的是很難熬。
出了空調屋，你就是大地這口大鍋裡的食物。
不過作為食物鏈最頂端的我們，不可能就那麼認天氣宰割。
夏季降溫最直接有效的方法的就是鉆進空調房，高雅一點的可以選擇遊泳，最爽的應該就是喝冰的透心涼的飲料了。
其中茶飲中，大眾最為熟知的就是冰紅茶了與綠茶了吧。
今天君君想與大家分享的是自己就能制作的一款好喝又健康的茶飲。
其實就是泡茶，不過用的是冷水。
又稱冷泡法。
也是最近一些年開始流行起來的。
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冷泡法在茶圈中，大家也是各執一詞，有人認為好，冷泡茶沒有那麼苦澀，多的是清甜。
也有人認為不好，認為茶沒有熱水的浸泡，失去了原有的茶香。
不過在君君我看來，只要自己喜歡怎麼都是好的。
下面君君就把冷泡法分享給大家。
冷泡茶適用於那些發酵低的茶，也就是說發酵程度越深的茶需要的時間就越長。
而且冷泡法不需要過高的技術，最適合那些年輕的朋友和那些不懂茶的朋友。
只要掌握一定的比例就好，茶與水的比例平均在1比180，可以根據自己的喜好增減。
當然也可以自己加入一些其他原料，比如檸檬，蜂蜜等。
還有如果你比較喜歡冰透了的感覺，就放到冰箱冷藏，不過這樣茶葉需要浸泡的時間就會加長。
《腸胃不舒服的人，建議就不要這麼做了》
其中白茶與綠茶最適合冷泡，雖然失去了茶的香氣，但是口感更清甜，苦澀更少。
這是因為茶中苦澀的黃酮類物質不易溶於冷水，而茶氨酸，糖類等物質本身就易溶於水，所以口感上就會更加清甜。
其中咖啡因等物質也是不易溶於冷水的，所以冷泡法喝茶，還不會失眠。
《特殊體質除外》
當然你也可以從以下幾種方法中選擇自己喜歡的，或者合適自己的。
《白茶為例，其他茶類自行調整時間》
1.常溫水常溫泡：水燒開放涼至室溫，或者室內溫度純凈水《礦泉水》等。
投入茶葉浸泡1小時左右。
2.常溫水泡冰鎮喝：水燒開放涼至室溫或常溫純凈水，投入茶葉浸泡1小時左右，濾除茶葉放冰箱冰鎮。
3.冰水常溫泡：用冷藏過的冰水浸泡，投入茶葉，浸泡1以上小時。
4.冰水冰鎮泡：用冷藏的水浸泡，然後放入冰箱，需要3小時左右。
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冷泡法喝茶，絕對是這個夏天一個最棒的避暑解渴佳飲。
君君可以告訴你，絕對比你喝過的冰紅茶飲料要爽的多。
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