烏龍茶如何沖泡才會好喝,有哪些注意事項?《圖+文》

烏龍茶怎麼沖泡才好喝呢?

今天我們來說一說烏龍茶沖泡的幾個注意事項。

第一點,茶葉的投茶量,一般我們在沖泡綠茶或者紅茶的時候, 120cc的小蓋碗,大家投茶投個四克五克左右,但是如果沖泡烏龍茶,茶葉的投茶量就要多一點了。

很多福建的一些老茶鬼,廣東潮汕地區的一些老茶友,基本上都是到八克到12克,如果量太少呢,可能感覺到茶葉的滋味比較的淡,很多烏龍茶小包裝這種小份量的,這種小包裝,都是在十克左右,最少也得到七克,所以大家投茶量稍微多一點沒關系。

第二就是我們註水的這個水溫,我們常常說大家在沖泡綠茶,沖泡紅茶的時候不要用100度的開水,一般大家用個85度到90度水就ok了。

但是呢,大家在沖泡烏龍茶的時候,一定要用100度的開水,如果水溫太低,它就沒有辦法把它的香氣激發出來。

第三點,不能悶泡的時間太長。

雖然說烏龍茶沖泡,我們要用開水去沖泡,但是並不代表這個茶葉就可以去悶泡的,如果悶泡的時間太長,它的香氣就會變差,特別是前幾泡,大家一定要沸水高沖,沖完了之後出湯的速度一定要快,快水快充,這樣的話呢,它的香氣會更好一些。

除了上面我們說到的這三點,大家還有什麼哪些關於沖泡烏龍茶的小技巧可以評論區一起分享分享?

烏龍茶如何沖泡才會好喝,有哪些注意事項?