記者從福建農林大學獲悉，由該校孫威江教授團隊主導制定的烏龍茶國際標準，日前由國際標準化組織《ISO》正式出版發佈。
該標準是中國牽頭制定並獲ISO正式發佈的首個產品類茶葉國際標準，標志著中國烏龍茶產業贏得國際話語權，為福建茶產業爭取了相匹配的國際地位。
據介紹，2008年，國際標準化組織有關委員會擬制定烏龍茶國際標準，經國家及省有關部門的努力和推薦，福建農林大學孫威江教授等5名茶葉專家註冊成為ISO的專家，並成功組建有關提案起草工作組。
工作組由中國專家孫威江教授牽頭，中國、英國、德國、日本、斯裡蘭卡和肯尼亞等多國的茶葉標準化專家共同參與組成。
其間歷經項目申請、項目立項、提交標準草案、修改草案、標準研制、投票等諸多環節，最終完成標準編制工作，並於今年9月成功發佈實施。
據介紹，由孫威江教授團隊牽頭制定的《烏龍茶-定義與基本要求》國際標準，對烏龍茶作了規范的定義，對烏龍茶的加工工藝、感官品質和主要化學成分含量要求等作了明確規定，為規范和促進烏龍茶國際貿易與消費提供了科學依據。
孫威江表示，福建是產茶大省，聞名中外的武夷巖茶、安溪鐵觀音等均為烏龍茶典型代表。
烏龍茶國際標準作為中國主導制定的第一項茶葉產品類國際標準，其發佈實施是中國在茶葉產品國際標準化工作領域的重大突破。
該標準能有效提升中國在烏龍茶國際貿易與交流上的話語權；有利於克服烏龍茶出口的技術性貿易壁壘，保證中國烏龍茶的國際競爭優勢；能提升烏龍茶質量水平，促進烏龍茶消費與貿易。
《來源：福州晚報 記者 陳丹》