廣東烏龍茶——烏崠單叢，其營養價值豐富，是鳳凰單叢茶中的精品
烏崠單叢屬於烏龍茶，是一種半發酵的茶葉，發源於廣東省潮安市鳳凰鎮烏崠山，故而得名。
烏崠單叢產量比較少，由於其得天獨厚的環境，使得生長出來的茶葉內部韓有豐富的營養物質，高山野韻明顯，是鳳凰單叢精品。
烏崠單叢茶以香氣高長、山韻氣息濃鬱而聞名，成品茶具具有外形美觀、顏色翠綠、口味回甘、花香濃鬱、耐沖泡等特點。
烏崠單叢的產區介紹
烏崠山位於廣東鳳凰鎮，而烏崠單叢是指烏崠村所產的單叢茶葉的總稱，因產地而得名。
烏崠山海拔上千米，瀕臨東海，是鳳凰山的第二高峰。
烏崠產茶區氣候溫暖，常年水量充沛，空氣潮濕，晝夜溫差大，平均氣溫在20℃左右。
烏崠山土壤中有機質和微量元素含量豐富，這些元素和物質通過茶樹代謝、蒸騰等反應運輸到芽、葉中，對茶葉香氣和韻味的形成起著重要作用。
良好的生態和肥沃深厚的土壤，為茶葉的生長和品質提供了無與倫比的自然生態環境。
這種種的有利條件，使得所生產的單叢茶品質高，香味濃，具有形美、色綠、味甘、香鬱的特點。
烏崠單叢茶地品質特點
烏崠單叢茶屬於烏龍茶、半發酵茶，具有高揚的香味、口感鮮爽等特點。
此茶外觀線條粗壯，均勻整直，顏色呈現黃褐色，，有朱砂紅點;沖泡後香味持久，有獨特的花香味，口感濃醇清新，且有回甘;茶湯顏色黃亮，很清澈，葉底邊緣呈朱紅色，葉腹黃亮，具有獨特的山韻。