烏龍茶屬於中國六大茶類中的青茶,由宋代福建的北苑貢茶,至今已有1000多年的歷史。
中國烏龍茶產區主要分佈在華南一帶,主要是福建的閩北和閩南、廣東及臺灣等地。
喝茶有句俗語,『夏飲綠,冬飲紅,一年到頭喝烏龍』,說明烏龍茶是非常適宜大家拼飲的。
特別是一些胃寒以及註重養生的朋友更是愛喝烏龍茶。
那麼中國的十大烏龍茶你喝過哪些呢?
如果說一樣都沒喝過,可別說自己會喝茶哦,小編提醒大家,十大烏龍茶你都沒有喝過其中一種,那真是一大遺憾。
現在,就讓我們一起have a look中國十大最知名烏龍茶的風采吧。
大紅袍
大紅袍的名字就不用說了,名聲赫赫,大家都對大紅袍武夷巖茶頂禮膜拜,從大紅袍的名字就能感受到。
所以說,能夠品嘗的大紅包實在是人生的一大幸事。
大紅袍產於福建武夷山,是中國特種名茶。
其品質最為突出之處在於香氣馥鬱而持久,『巖韻』明顯。
大紅袍的原料也十分講究,通常采摘老嫩適中的芽葉,再結合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成,是工序最多、技術要求最高的茶葉。
鐵羅漢
鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩,茶從來都是與佛禪道修商賈相關的,其他文化元素的融合豐富了烏龍茶文化。
鐵羅漢茶樹長於武夷山內山巖石之中,形成獨特的風味,其采制技術與其他巖茶類似,但制作工藝更為精細。
白雞冠
白雞冠是武夷山唯一的『道茶』,其命名和道家有著千絲萬縷的關系,道家的思想和哲學也體現在白雞冠名茶中。
白雞冠茶外形獨特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶有絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。
沖泡後的茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻強勁持久。
水金龜
水金龜是武夷巖茶『四大名叢』之一,有鐵觀音的甘醇,也有綠茶的清香,介於青茶和綠茶之間,具有鮮活、甘醇、芳香等特色,可以說是茶中珍品。
武夷水仙
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品,始於清道光年間,是以樹種品種來命名的茶品。
水仙茶茶葉比較厚,外形緊結,色澤呈暗綠色和黃色之間,沖泡後的茶湯清澈,茶香濃鬱,茶香中帶有淡淡花香,讓人精神愉快。
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安溪鐵觀音
鐵觀音茶也是名聲赫赫,為中國十大名茶之一,葉形橢圓,葉肉肥厚,有濃綠光澤。
鐵觀音既是茶名,又是茶樹名。
鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴格,沖泡後的茶湯顏色濃艷金黃,宛如琥珀。
鐵觀音茶蘭香優雅,耐沖泡,有著有"七泡有餘香』的美譽。
喝茶的人一定要品味品味鐵觀音的。
黃金桂
黃金桂是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品,從其命名可以知一二。
該茶是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,因其湯色呈金黃色且有桂花香,而得名黃金桂。
凍頂烏龍
凍頂烏龍主要產於臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山一帶,凍頂山山高林密,山多霧,路陡滑,因此凍頂茶的產量有限,尤為珍貴。
東方美人
東方美人是臺灣獨有的名茶,因其茶芽上佈滿白毫,還被稱為白毫烏龍茶。
東方美人葉片肥大、白毫明顯,呈白、紅、青、黃、褐色交疊,如花朵般美麗,故得此名。
鳳凰單樅
鳳凰單樅主要產於廣東潮州鳳凰山,這裡產茶歷史悠久,可追溯到唐朝時期。
鳳凰單樅的品種繁多,如宋種1號、宋種八仙、宋種東方紅等。
鳳凰單樅香味豐富,據統計,鳳凰單樅茶具有自然花香型的79種(株)、天然果味香型12種〔株〕、其他清香型16種〔株〕,用這些優異單株鮮葉制成的茶,就有黃枝香茶、芝蘭香茶、肉桂香茶等不同香型的烏龍茶,
烏龍茶是中國十大名茶,在閑暇的時候,靜處一隅,泡上一杯的烏龍茶,品烏龍茶的甜香意蘊,乃是人生一大快事。
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烏龍茶能夠感受到人的醫生能夠品味到人生的盡快和場景,所以說無論才能夠讓人感覺到一種真心細膩的感覺。
烏龍茶趨於福建廣東和這一塊的是師大的烏龍茶,可以帶一點點的時光,在這茶香意蘊中慢慢的消失,也仍感覺到人生的。