丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
襲，湘，黛，是寶玉生命中三個極為重要的女性。
寶釵倒不在他重視的人排名前三甲裡。
就像他跟黛玉拌嘴時說的那樣，"我跟姑娘從小兒就在一處，不承想姑娘現在大了，倒把什麼外四路的寶姐姐玉姐姐放在眼裡….."
在他心裡，從小一起長大的黛玉，地位遠高於寶釵。
黛玉是他的初戀。
他待湘雲，亦與旁人不同。
比跟表姐鳳辣子、大姐元春、三妹探春、堂姐迎春、堂妹惜春的感情還親近一些。
起個詩社，他立馬就要人套車去接湘雲。
大雪天，好容易來了隻鹿，他們倆商量著烤了吃…..
湘雲和黛玉吵了架，他先是去哄黛玉，沒哄成。
接著去哄湘雲，也沒哄好。
惹了一身腥，裡外不是人，自己生了氣，回去胡亂批註了一番南華經。
第二天黛玉來看他，看到他的批註，把書拿走了，拿去給湘雲寶釵看，惹得她們笑一回。
寶玉看湘去黛玉和好如初，雖然挨了嘲笑，心裡別提多開心了。
可見，在他心裡，是希望湘雲和黛玉和睦相處的。
而襲人，更是他心目中的至親之人。
襲人從小陪著他長大，是他說過的『你死了我就去當和尚』的唯二人選。
唯一是黛玉。
而黛玉當之無愧是紅樓第一女主。
能獲得與黛玉相當的重視，可見襲人地位之高，越過了晴雯。
那倒也是，畢竟襲人是他初試雲雨情的第一女主角，當然情分不同旁人。
在寶玉的心裡，襲人是他的女人，黛玉是他的愛人，而湘雲，是他的妹妹、玩伴。
都是比父母還頂頂重要的人。
而在村姑陳心裡，在白茶中，頂重要的，是三款茶。
荒野銀針，拋荒銀針，和頭采米針。
它們都是我的至寶。
《2》
荒野銀針，是荒野白茶樹上采摘下來的銀針。
荒野白茶樹，是生於荒郊，長於野外，沐風櫛雨，自生自滅的白茶樹。
它生命力頑強，內質豐沛，白毫密實，茶氨酸含量高於普通白茶。
故而，荒野銀針，它的品質，是所有白毫銀針裡，頂級的。
論香氣，荒野銀針的毫香濃鬱，花香清秀，野草味道十足，極具潑辣感。
論湯感，荒野銀針湯水極度稠滑，在新白茶時期就擁有了極為淳和的湯感，別的銀針茶湯裡要出現凝固不散的小氣泡，估計要半年。
而它，三個月左右就輕松出現了。
這種本事，估計普通臺地的銀針羨慕得緊。
就像陸大友說令狐沖：我們練那劍招，練得那麼辛苦都練不成。
偏大師哥會，偏他還不珍惜，拿那劍招去換猴兒酒喝了！
一臉的嘆惋。
論轉化，荒野銀針但凡儲存得當，三五年後，轉化出來的新的物質的數量、濃度，都是臺地銀針的倍數。
光沉鬱的稻谷香，沉靜的藥香，飄渺的花香，稠滑如果漿的湯感，在在都令人沉醉。
好的東西，自然是少的。
荒野銀針便是實力詮釋了這句話。
荒野白茶樹由於養分緊缺，能發出來的芽頭不多，故而每顆都是精品，每顆都是整株茶樹積聚了一整個冬天之後的能量爆發，那力量，是生物為了生命的綿延而積攢下來的，可以摧枯拉朽。
但又因為它的芽頭少，產量低，便更加的彌足珍貴了。
《3》
拋荒銀針，是拋荒白茶樹上采摘下來的銀針。
如果說荒野白茶樹是孤兒，沒娘的孩子的話，那拋荒白茶樹，就是棄嬰，流浪兒。
早先，拋荒白茶樹是有娘的，後來娘的孩子多了，不想要它了，就把它扔在一邊，自生自滅了。
同樣是自生自滅，但拋荒白茶樹，生長得相較於荒野白茶樹，要容易一些。
一方面，由於原先是茶農以臺地茶的形式種植下來的，被拋棄的時日並不長，所以生長得還算集中，茶園的形貌還未像真正的荒野白茶那樣荒廢殆盡，茶樹之間可以互相依存，抗風抗雨。
另一方面，同樣由於原先是臺地茶，種植的地區，便相對離茶農聚居的村落要近很多。
那麼，地點就相對沒那麼偏僻，生長環境也相對沒那麼荒僻，沒有那麼多雜草、樹木與它爭奪生存的空間、陽光、雨露。
那麼，拋荒白茶樹的生長，就更順利一些。
可以生長得更結實，更健壯，長出來的芽頭，也更多一些。
當然，成也蕭何，敗也蕭何。
拋荒白茶樹生活的環境相較荒野白茶樹更好，這使得它的產量更高。
但也正由於生長的環境較好，而便失了那股荒郊野外雜草叢生般的『荒野味』。
少了這股荒野味，拋荒銀針的毫香，便較弱了、野勁便較少了。
湯水的淳和感和漿弱，也差了許多。
沒喝過真正荒野銀針的人，喝到拋荒銀針，嘗到那股野蘑菇般的野味，會閉上眼大嘆，真好茶也！
然而，一旦喝過了真正的太姥山荒野銀針，便立即會把這拋荒銀針拋到腦後去了，舉一杯荒野銀針，高贊：這淳，這厚，這稠，這野勁，才是真正的太姥味嘛！
《4》
頭采米針，是臺地白茶《茶園白茶》樹上采下來的銀針。
它是白毫銀針的一種，但它又不是普通的白毫銀針。
它是第一批采摘下來的白毫銀針。
很多貨，都是講批次的，每一批次的材料，可能都會有微弱的差別。
這第一批采摘的銀針，便是最好的銀針。
當然，現行的白茶國家標準，並沒有把頭采米針單列一個等級，我們能看到的國標裡關於白毫銀針的等級劃分裡，除了特級，便是一級，沒有頭采這個級。
但這並不代表頭采，不是最高級。
想來，是因為頭采米針少之又少，與全年的白毫銀針的產量相比，是二十分之一到三十分之一左右，既無法量產，便無法成批量上市銷售成為一個品類，故而，將它定級意義不大的緣故。
大多數時候，頭胎都是好東西。
像是母雞生的頭蛋。
像是媽媽生的第一個娃。
白茶樹沉睡一冬，休眠一冬之後，積蓄了強大的能量，等到驚蟄一過，春暖花開，萬物生長，這些能量便沖破束縛，噴薄而出，生成了這頭一批的白毫銀針——頭采米針。
當然這些針是不均勻的，有的大有的小，有的長有的短，有的粗有的細，因為每棵茶樹積蓄的能量並不一樣，爆發的力度也並不一樣。
然而無論胖瘦如何，頭采米針，都是蘊藏了強大能量的一次突破。
它的湯水裡，雖然沒有荒野銀針的野勁，沒有拋荒銀針的野蘑菇香，但它的勁力綿長，湯水也相對比較稠滑，在普通的臺地銀針裡，算是佼佼者。
喜歡喝白毫銀針的茶友，必定要喝一次頭采米針。
不到長城非好漢，不喝頭采，不足以言銀針。
《5》
荒野銀針、拋荒銀針、頭采米針，它們都是白毫銀針家族的一員。
從品質上、從茶氨酸含量上來論，生長環境最天然，與各方植物雜交最密切、植被最繁雜的荒野銀針，品質是銀針裡最高的。
當然產量也是最低的。
時常洛陽紙貴，一票難求。
而且稍不懂行，便容易買到假貨，傷心傷身。
拋荒銀針，由於生活環境的關系，品質要次一檔。
但若是真的拋荒了十來年以上，香氣滋味也是很不錯、很有特色的。
如果不舍得買荒野銀針的茶友，或者擔心買到假荒野銀針的茶友，就買拋荒銀針吧。
畢竟大多數時候，就算你是照著『荒野銀針』的名義去買的，付出的也是荒野銀針的價錢，買到的也隻是拋荒銀針罷了。
既是如此，還不如實打實地買拋荒銀針，既價廉，又物美，實惠不說，還可以從拋荒入門，先感受那略弱一級的荒野氣息，熟悉並牢記，之後若再喝到真正的荒野銀針，便容易鑒別與區分了。
頭采米針，是臺地銀針裡的頭把交椅。
它的產量也不高，每年就收那麼十來斤，珍貴著呢。
也舍不得喝，送送朋友，自己存點樣，就結束了。
要論荒野勁，頭采米針自然是弱項，但它勝在勁力綿長，勁道十足，毫香清長而花香悠長。
以武功而論，荒野銀針是少林伏虎拳，而頭采米針，則是武當長拳。
綿裡，藏著針。
另外，這些『針』的品質，也要分海拔。
同等海拔下，荒野銀針優於拋荒銀針優於頭采米針。
但若是不同海拔，那就不一定了。
海拔高的，更好。
頭采米針若是生在高海拔，那就比中海拔和低海拔地區的荒野銀針，品質更高。
當然，低海拔地區，荒野銀針是極少的，人類生活的痕跡遍佈低海拔地區，哪有荒野茶樹能活下來？
《6》
荒野銀針，是世外仙葩寂寞林。
拋荒銀針，是湘江水逝楚雲飛。
頭采米針，是枉自溫柔和順，空雲似桂如蘭。
寶玉終究沒有得到她們三個中的一個。
幸而，村姑陳，把太姥山高山茶區的荒野銀針、拋荒銀針、頭采米針都收集齊了。
它們全在我的倉庫裡，等著承寵呢。
等到春暖花開時，攜它們上山，在太姥之巔，燒水，泡了它。
會當凌絕頂，一杯銀針妙。
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