站在世界最高、最接近天空的地方
觸摸這個星球最柔軟、最美的雲朵
白毫銀針就像是觸摸這朵雲的美人
典雅、尊貴，讓愛茶之人，心馳神往
白毫銀針采於明前
這時的茶樹經過春風的撫慰、春雨的滋潤
每一片茶芽、茶葉都水靈靈的的甚是喜人
這時茶樹上的茶葉、茶芽，是營養最豐富的時候
采下的茶芽嫩芽遍披絨毛，毫色雪白晶瑩
由此，白毫銀針得了個俏名—綠雪芽
世人皆知銀針美，卻不知銀針的珍貴
明前十天左右，經驗豐富的師父進入茶山采摘
采摘白毫銀針不能像采摘其他茶葉一樣
不能使用蠻力，必須使用巧勁
力氣大了小了都會損壞茶芽最終的形狀
這是個費時、費力、費心也是最見修行的工夫
一天采摘十幾萬個茶芽，最終也不過成茶2-3斤左右
采摘下的茶芽不炒不揉，純粹靠日曬凋萎，工藝天然
這最大限度的保留了茶芽的營養成分和最自然的味道
工藝看似簡單，卻不知簡單背後師父們付出幾何
這種強調自然的工藝對於曬茶的環境有著嚴苛的要求
高溫暴曬、日曬不足或者濕度不當，都會對茶葉造成影響
這些需要完全依靠師父們的一雙手和經驗來把控
這樣的生活，這樣的工藝，在這座千年古剎-象山寺
已傳承140餘年，師父們以心修禪，以禪通茶
讓杯中的茶不僅擁有自然之味，更多了一份禪意
制好的茶經過幹倉陳放之後，再去沖泡
湯色杏黃，香氣清鮮，滋味甘爽，有山泉般的輕柔甘順
淡而持久的毫香、若隱若現的蜜韻，一步步抵達鮮爽
湯柔水滑，有說不盡的親切和甜暢
在茶人的眼中，好茶自己會說話
一品白茶滋味，再品白茶禪意，
三品茶湯中蘊含的高山氣韻，雲海翻騰
喝好茶，品飲的便是這自然的滋味，在這個時代愈顯彌足珍貴。