晾青、挑茶、撿剔,今年的春茶季,白毫銀針的毛茶請不到挑茶工!。《圖+文》

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於搜狐號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

坐在桌邊,喝了一泡去倉庫裡翻出來的去年的明前白牡丹。

花香清雅,映著窗外突然冒出來的陽光。

山杜鵑在院子裡俏生生地開放著,散發著幽幽的氣息。

午後,極度安靜。

正在享受這難得的愜意時光,李麻花氣乎乎地進來了。

邊進來邊投訴,太過分了,居然請不到挑茶阿姨。

是的,今年的春茶季,挑茶工很難請。

原本,挑茶工與采茶工,是兩拔人馬,互不幹涉。

家裡有茶園的,一到茶季,便奔到山上采青,從早到晚紮根茶園,再也找不到人。

而家裡沒有茶園的,一到茶季,便紛紛到茶廠,幫忙晾青,幫忙挑茶。

如此分工明確,在年年的春季,讓福鼎30歲以上,70歲以下的老阿姨們,都找到了工作,實現了人生價值,擁有了用武之地。

大家其樂融融,一片歡笑。

然而,今年,2022年的春茶季,挑茶工阿姨們,消失了。

這是為何?

難道被外星人綁架了?

當然不。

她們,也去采茶了。

《2》

在今年春茶筆記開篇,村姑陳就寫過,福鼎的茶農們,富了。

停在茶園邊上采茶的車子,品牌與數量,都在與年俱增。

隨著白茶的一年火過一年,茶青的價格,也是一年漲過一年。

今年頭期的銀針茶青價格,就是去年的1.5-2倍,這種漲幅,遠遠超過了去年的茶青漲幅,也遠遠超過了前年的茶青漲幅,當然,更加遠遠遠遠超過了大前年的茶青漲幅……

村姑陳做白茶這些年來,從2017年的春茶季開始,茶青就在漲價。

但一直停留在百分之20-30這個漲幅之間,哪像今年,一下子就是1.5倍甚至2倍這麼高。

嚇壞了一大票剛開廠做茶的掌櫃寶寶。

沖著這像沖浪一樣一浪高過一浪的茶青漲幅,家有茶園的茶農們,激動壞了。

他們不但把家裡的男女老少全叫了回來采茶,還花錢請沒有茶園的親戚朋友一起來幫忙采茶。

茶青的價格這樣好,扣掉請人的工錢,還能小賺一筆,於是,不但有經驗的采茶工一票難求,便是沒太多經驗的新手,也是早早被人預訂了去。

最後,連挑茶阿姨,也被重金吸引,上茶園采茶去了。

采茶的工資比挑茶高,撂誰身上,會選擇去挑茶呢?

《3》

於是,我們就可以看到,在天氣好的時候,漫山遍野的茶園裡,一片桃紅柳綠。

紅,是采茶阿姨們穿的衣服。

綠,是油嫩的正在生發的白茶樹。

一大片油綠裡,矗立著一位紅衣的阿姨,映著碧藍的天空,隨便一拍,都是一幅美景。

當然,這隻是偶爾。

這隻是往年的常規風景。

今年,2022年,大多數時候,我們在茶園裡看到的,是在一大片綠裡,星星點點,散佈著五六點、十來點紅。

那是一群身著紅衣的采茶阿姨,分散在一大片白茶園裡采茶的風姿。

這規模,太強大了。

這產量,太驚人了。

讓這些年看熟了福鼎白茶采茶的村姑陳與李麻花,也驚呆了。

從這密集的人群裡,我們看到了蓬勃的致富的欲望。

在她們激動的笑臉裡,我們看到了這一方山水,正在面臨著新的機遇,與新的變化。

白茶沉寂了這麼多年,是該扶搖直上九萬裡了。

而這些茶農們,也應該乘著白茶的春風,一掃舊時的窮困了。

從前,山上的女子都喜歡嫁到山下去。

興許過一些年,風向就轉了,改為山下的女子搶破了頭要嫁到山上來了。

就像武夷山。

從前是天心村的女子嫁到星村去,現在,大家都想嫁到天心村來。

三十年河東與三十年河西之間,輪回的,又豈止是歲月悠長?

《4》

采茶是辛苦的。

但能賺到很多錢的采茶、能大大改善生活條件的采茶、能讓致富夢想迅速實現的采茶,卻是快樂的。

於是,她們放棄了相對舒適一些的挑茶,選擇了辛苦的采茶。

於是,我們可以聽見采茶阿姨們,在空曠的茶山上,唱起歌來。

山歌嘹亮間,碧樹搖曳,野草舞蹈。

願這鄉土的純粹歡樂,能蘊藏進茶青裡,讓茶青感受到這樸素的快樂,也變得快樂起來。

這樣,當一個月後,列位看官喝到今年的春白茶的時候,便是一杯杯清盈鮮爽、又清歌縈繞的好茶湯。

那湯,與今日村姑陳在茶山看到的風景一樣,美麗極了。

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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體『小陳茶事』主筆,已出版白茶專著《白茶品鑒手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。