導讀:『班章為王,易武為後』,是怎麼來的呢?
紅酒論酒莊,普洱講山頭。
雲南普洱茶由於地理環境的不同,所產茶葉的口感滋味也不同。
談及雲南普洱茶,許多人都會知道班章和易武。
班章山頭的茶口感霸道,像霸氣的君王,而易武山頭出的茶則口感細膩,像溫柔的皇後,故稱『班章王,易武後』。
『王』
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老班章所在地屬於亞熱帶高原季風氣候帶,冬無嚴寒,夏無酷暑,一年隻有旱濕雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,平均海拔1700米,原生態植被多樣性保存完好,土壤有機質豐富,有利於茶樹的生長和養分積累。
老班章山頭所孕育之茶,口感強烈,厚重醇香,霸氣十足,其陽剛之氣猶如王者,乃眾茶之冠,被譽為『王』。
『王』長於山野,樹齡久遠,故而茶氣強,在飲時可以感覺到,而且飲後手、腳、頭、背等會發熱微汗,當然這種發熱感因各人的身體感悟不同會有差別。
『後』
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易武古茶山位於六大茶山的東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公裡,是古六大茶山中面積、產量最大的茶山。
日照充足,雨量充沛,全區山高霧重,土地肥沃,溫熱多雨,熱量豐富,雨量充沛,是種植茶葉的理想之地。
憑借其悠久的歷史與『瑞貢天朝』的殊榮而一度成為普洱茶的聖地。
易武老樹茶湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快,其細膩柔和,溫柔婉約,被譽為『後』。
『後』茶韻悠久綿長,滋味純厚甘甜;葉底鮮嫩肥厚,持久耐泡。
入口既感香氣高揚,齒頰留香;觀之湯色金黃通透,賞心悅目。
茶中有真意,唯有飲者留其名。
指點江山、王霸之氣者當喝班章;坐而論道、清新淡雅者可品易武。
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