大臻論茶246:普洱茶家庭式存茶細節。《圖+文》

最近很多茶友大量購買茶。

一是雙11活動讓人無法停手,二是年底需喝茶,還有些愛好者是怕來年茶漲價。

其實普洱茶保存簡單。

不嬌氣。

不需要特定的過多的東西去保存他。

有個簡單的標準是就是人感覺舒服的環境。

茶也會感覺很舒服。

熱,雜味,受潮,不透氣。

這些人們感覺不舒服的狀態茶自然也會有感覺。

其實在近代。

告別了土木結構的小區室內,在小氣候方面是沒多大問題的。

這讓存茶簡單和安全了很多。

大臻特意從新整理了一些重點的方面。

盡量用通俗的方式進行描述。

一、再具體來說,溫度20~30度之間。

這其實也是人類正常的室內溫度。

這個溫度,除了夏天,和北方的冬天外。

大部分還是適應的。

二、濕度大約是50%—60%,其實就是人覺得舒服的環境。

反之,如果人體在不舒服的季節也要注意茶保存的問題了。

三、相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什麼時候,普洱茶不能被太陽照射,在陰涼處為好。

四、吸收雜氣異味的問題可能是個問題。

現代人很可能會將茶和酒類,化妝品類放在一起。

這些容易串味。

五、不要放冰箱,不要放床底。

放類似櫃子或書架上這樣,幹凈無雜味的地方。

六、還有一個是密封的問題。

在夏天時有些南方茶友怕受潮將茶密封了起來。

冬天幹燥了之後。

就需要將茶開口,進行正常的轉化。

七、茶類分類存放的問題

1、普洱茶不要和其它香氣高的混在一起。

如不要和綠茶,紅茶類一起放。

2、生普和熟普也要分開放。

普洱生茶和普洱熟茶是品質風格截然不同的兩種茶品,不要將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

這是因為:普洱生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。

由於香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質必然被交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣,使茶品『四不像』而降低收藏價值。

八、容器的問題,保持透氣性

其實如果上面的方面注意到了。

簡單的方式:茶可以按原包裝存放就可以。

或是幹凈的紙箱。

有條件的話:就可能用其它的了。

收藏普洱茶的容器,首先強調的是無異味、無污染。

如果是新的就需要進行一些時間的特意散味。

就質地而言,收藏普洱茶的容器類型很多:土器、瓦器、木器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、紙質等都可以使用,金屬、搪瓷容器密度高、透氣性差,如不解決透氣性問題,不利於普洱茶的陳化;塑料容器容易散發『塑料味』而污染茶葉,不宜作為儲藏普洱茶的容器使用。