在普洱茶當中,古樹茶和臺地茶是比較容易分辨的,老茶友一喝心裡就有答案。
在古樹茶和臺地茶之間,還有個小樹茶。
小樹茶口感高於臺地茶,低於古樹茶。
小樹茶的口感究竟如何?
和古樹茶相比,差在哪裡呢?
小樹茶,行內人也叫喬木茶,可以理解為小喬木,樹齡一般70~100年,不同的山頭會有差異。
小樹茶相比臺地茶來說,口感更好,主要是更安全,沒有施肥、打藥的情況《當然也不排除一些山頭小樹茶施肥、打藥)。
大部分山頭小樹都是不錯的,有些是和古樹混生的,同樣的生態環境。
喝普洱茶首先喝的是健康,所以臺地茶盡量別碰,小樹茶雖然口感不如古樹,起碼綠色安全。
小樹茶在口感上和古樹茶究竟差在哪裡呢?
今天喝了泡今年的彎弓小樹頭春,試試口感如何:
入口就甜,苦澀弱,幾乎無察覺,香氣好,是一種野花香,茶湯很潤。
2泡喝下,舌尖能感覺有點澀味,湯水整體是甜柔的,後面幾泡都很穩定,生津來的早。
每一泡來說都是香甜的,很穩定,回韻清香,喉部有點回甘,很潤,茶氣也不錯,後背發汗明顯,入口柔,但也烈,作為小樹,表現如此之好,真是讓人喜出望外。
作為口糧茶,很不錯。
回韻越喝越香,由清香變成蜜香,從喉部升起,很美妙。
相比古樹來說,就是回甘來的慢些,回甘沒有古樹強烈,要是回甘更快,更甜,那就完美啦。
回甘來時,感覺甜度最明顯的是在喉部,生津在舌尖底下、甜度很持久。
總結一下:這款彎弓小樹茶相對古樹茶有哪些不足?
厚度不如古樹,掛杯香不持久,口腔留存度差些,回韻來的快,去的也快,還有就是耐泡度不如古樹好。
好的小樹茶,口感還是可以的,價格不貴,作為口糧是足夠的。
從口感來判斷一款普洱茶茶是不是古樹茶,是最準確的。
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