了解普洱茶的人都知道，好的普洱茶生津快，回甘持久，嘴裡回甜明顯。
那麼既然是甜的東西，得了糖尿病的人能喝嗎？
有學者曾經測量過普洱茶湯的糖度，一百克普洱茶茶湯中隻有0.5克蔗糖，如此低的糖度已經低於人體感知甜味的閾值，由此可知普洱茶茶湯的甜味並不來自於蔗糖。
從網上收集整理到茶湯的甜味成因很復雜，是源自茶葉中含有的非糖類物質，且其味覺閾值非常小，以至於在很低的濃度下仍然可以被我們感知。
因此，茶葉是一種低糖、低熱量的飲料，因此患糖尿病的人是可以放心大膽的喝普洱茶的。
研究糖尿病老鼠模型試驗結果表明，隨著普洱茶濃度增加，其降血糖效果越發顯著，而正常老鼠血糖值卻不發生變化。
與不喝普洱茶水對照組動物相比，連續喝42天普洱茶湯試驗動物組血糖下降42%，而口服降血糖藥的老鼠血糖下降36%。
連續11個月喝普洱茶(熟茶)湯的糖尿病模型老鼠全部存活，並且無長瘡、無感染，而飲用11個月的普通水組動物存活2隻，死亡率為80%。
動物實驗中還發現，使用口服降血糖藥組動物血糖雖然顯著下降，但有30%的老鼠出現了糖尿病特有並發症。
在對120名糖尿病患者普洱茶體驗中發現，對註射胰島素和口服降血糖藥嚴重抵抗的患者，在不停用藥和不改變飲食習慣的情況下，飲用定量普洱茶水的體驗者，70%糖尿病患者血糖下降至7以下，血糖值平均下降35%。
其中，40%飲用普洱茶的Ⅱ型糖尿病患者(不停用藥)血糖降至正常值，而參與體驗的正常人血糖值無改變。
目前，普洱茶降血糖研究的相關發現和發明，已經申請國家發明專利5項。
糖尿病者可以喝普洱茶嗎？
答案是肯定的。
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