【普洱中國】眾所周知普洱茶有三大主產區：版納、臨滄、普洱。
關於這三大產區，行業將其進行了排名，排名第一的是版納產區、其次是臨滄產區、再是普洱產區。
為什麼這麼排名呢？
我並不關心，因為茶這東西好不好要嘴巴說了才算數。
這麼多年來三大產區的茶我也都有接觸：臨滄的勐庫茶、版納的易武、普洱困鹿山等等。
喝了這麼多好茶，喝到最後我最終偏愛臨滄產區的普洱茶。
雲南三大茶區的茶喝了不少，我個人覺得這他們的基本特點就是版納產區的茶氣正、臨滄產區的韻味好，普洱茶區中和兩者，苦澀兼具，但是比較淡。
臨滄產區的茶葉澀味明顯，是做紅茶的理想原料，用同樣的原料制作出來的普洱茶澀味會比其他產區的明顯，但是上好的臨滄茶澀味轉化很快，生津迅速。
喝口上好的臨滄普洱茶湯，茶湯經過舌頭到達喉部，苦澀才開始感覺到就被就被轉化出的一絲絲甘甜代替，這感覺讓人回味。
這是我偏愛臨滄茶的原因之一。
這裡我也不是說其他產區的茶葉不好，之所以有這樣的偏好，是因為是我能喝到臨滄勐庫地區的好茶。
稍微懂茶的人都知道，想買到上好的茶葉要運氣和實力結合才可以，我剛好有個多年的老友是臨滄勐庫的本地人，他家也剛好種茶，每年我都會從他那裡購買他家自制的普洱古樹。
我想多年的老友他應該不會把生態茶充當古樹茶寄給我的。
這也是我偏愛臨滄產區茶葉最重要的原因：能喝到好茶。
普洱茶的產量很大，但是高品質的產品很少，愛喝茶的、想要開始喝茶的朋友一定要少喝低價、便宜的茶品。
讓自己喝到最純粹的茶是次要的，健康才是最重要的。
喝到肚子裡面的東西，當然要選擇高質量的。
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