喝茶作為中國傳統的養生保健飲品，幾千年來，飲茶不僅代表著一種生活方式、一種文化品位，更代表著獨特的養生思想。
普洱茶中含有幾百種種化學成分，不僅具有養生、保健、美容、減肥的功效，而且還能防治某些疾病。
正確的飲茶方式，才能更好的發揮普洱茶保健的作用。
因此，喝茶必須要遵循『少、溫、淡』這四字原則。
1、少
喝茶以少量為最佳，大量液體進入血管，本身就會加重心臟負擔，再加上茶葉中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，可以使人體心跳加快，血壓升高。
如果喝茶量多，會產生胸悶、心悸等不適症狀，容易造成心力衰竭等疾病；除外，大量飲茶後會稀釋胃液，降低胃液的濃度，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症狀，尤其是患有十二指腸潰瘍的老人一定要喝少量茶葉。
2、溫
喝茶以溫茶為最佳，經有關實驗證明，喝溫茶可以使人體的『火氣』因茶的涼性而下降，並隨尿而排出；切忌飲用冷茶和過熱的茶，因為喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會有傷脾、胃和聚痰的副作用出現；而喝過熱、燙嘴的茶，會對咽喉、食道和胃造成強刺激，還有可能會引起這些器官的黏膜病變。
3、淡
喝茶以清淡為最佳，茶葉中含有鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質。
當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，會阻礙人體對鐵的吸收，老人喝濃茶後則表現為缺鐵性貧血；另外，鞣酸還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，尤其會對有便秘的老人產生嚴重影響，不僅會加劇便秘的症狀，而且對老人的身體健康也會有影響。