我們喝普洱茶，我們愛普洱茶，我們迷戀普洱茶，那我們到底是喝它的什麼，愛它的什麼 ，迷它的什麼呢？
香氣，說到香氣，比普洱茶香味更好更濃鬱的茶多的是，但是那樣的香氣並不讓我們喜愛 ，當然，一款優秀的普洱茶品，良好的香味表現，尤其是湯香是必不可缺的，但香味張揚 的茶並不足以讓我們迷戀它，香味的濃淡更多的時候是茶區特性的表現，甚至可以通過改 變工藝來體現，而非茶品自身品質高下的要素，這就好比一個人，美貌是天生的，但貌美 的人絕非就一定有素養和好品行。
那麼回甘呢？
我們是因為普洱茶強烈的持久性的極富沖擊力的回甘而迷戀它嗎？
仍然不是 。
不得不說普洱茶的回甘的力度是其他茶類所不能有的，這是由茶種決定的，而且也是普 洱茶特性之一，甘甜和濃艷的香味一般都是極度敏感的茶性，一個味覺正常的人均能深切 感受，而且就普洱茶而言，無論它的品質高低差異多少，可以說絕大多數均具有回甘的特 性，隻是持久性和對味蕾的沖擊力不同，既然無關乎品質高下，自然非我等癡迷者所推崇 ，也就不具備迷戀的獨特性。
普洱茶還有一個獨特的個性，那就是茶湯的厚重感和飽滿度，茶之所以為茶而與水區別開 來，即是源自一個『湯』字，無論什麼茶，若沒有厚重感而言，那它絕對不是一款好茶， 淪為茶水了，不值一品！一款茶湯飽滿的普洱茶，只要它原料的樹齡到一定程度，茶樹生 長的環境有良好的生態，且制作工藝沒有大問題，那麼成品茶的湯感自然是厚重飽滿的， 這是普洱茶天然的優勢所在，可以說就這一特點就足以讓我們迷戀它的，因為這是別的茶 所不具備的，而且是品質優異的普洱茶所共有的特性。
即便如此，我還想說，這種厚重飽 滿感，也還不完全是我們迷戀普洱茶的核心，不過我可以說，它已然是之一了。
香味的濃釅，回甘的強烈持久以及沖擊力，還有茶湯的厚重感和飽滿度，就算有著這些鮮 明的不可替代的優異的特性，我想說的是它們依然不是我們如此迷戀普洱茶的唯一的無法 復制的不能代替的理由。
那到底什麼是普洱茶最迷人的東西呢？
山野氣韻感，這才是普洱茶之所以為普洱茶的核心所在。
雲南出產普洱茶的村寨如果說沒 有上萬，那也是成千了，每個村寨的茶如人一般，均有著自己的個性，而這種個性正是最 吸引我們的地方，個性由什麼表現出來呢？
那就是它的氣韻感。
氣韻是共生的東西，同時氣又有強弱，韻又有深淺，氣韻感皆足的茶，那絕對是茶中極品了。
一款普洱茶要出茶氣 必須要滿足各種苛刻的條件，因為不是每一款茶都有的，氣足的茶，會讓人有醍醐灌頂之 感，飲之周身通泰;而普洱茶的韻味更是最迷人的地方，韻非由口腔表現，它是從喉部腹部可以再由腹部傳回至口腔和鼻腔而感受感知的東西，所謂回味無窮，韻味十足，韻味 的強弱是我們鑒別一款普洱茶品質高低的最直接的最核心的因素。
通過感知氣韻感，這可 以在很大程度上幫助我們去判斷茶品的產區出處，提升我們對普洱茶的品鑒能力和認知度 ，同時也能完全的感受到品飲普洱茶帶給我們的無窮無盡的精神上的愉悅感和滿足感，並 由此提升我們對生活的熱愛和對創造美好生活的信心。
當你能真正感知到普洱茶的山野氣韻的時候，可以說，你才是真正喝懂了普洱茶，真正喝到了好茶，同時，你是真正一輩子也甩不掉普洱茶了，因為這種感覺你在其他任何茶類身上是找不到的，非普洱茶不可也……普洱中國