一、古樹飄香茶雕簡介
『古樹飄香』茶雕是在第一代普洱工藝茶的基礎上,改進創新工藝,以其獨特的設計理念及加工方式,創造性提出普洱茶『鏤空壓制』,『立體壓制』,3D壓制,『專版定做』等一些列普洱工藝茶產品。
使普洱茶除品飲功能外,增加了觀賞性和收藏價值,同時也賦予了更高的藝術價值,豐富了普洱茶的文化內涵。
二、特點
茶葉是從古至今流傳而來的,茶雕則具有茶葉的一般特性。
以下是茶雕的新特點:
《1》易收藏。
茶雕采用純鋼磨具壓制而成,不易損壞,易保存。
《2》有收藏價值。
『黃金有市茶無市』據了解現普洱茶的價格行情,是十年翻十倍,存茶年增值速度高達25.9%,如果購買它們不但保值,而且收益不菲。
《3》觀賞性強。
茶雕的造型設計汲取了華夏五千年文化之精華,其形態極具歷史追溯性,給人賞心悅目的視覺沖擊。
《4》送禮。
茶雕作為藝術品,用於送禮是最好不過的,即綠色環保,又具有藝術的氣息。
《5》品飲。
茶雕作為藝術品的同時也同樣保存了他能夠飲用的功效,古樹飄香茶雕是能喝又能欣賞的茶雕藝術品
三、分類
根據造型可分為:
1. 3D立體茶雕——以立體形式制作,可觀性強
2. 浮雕茶雕——以裝飾屏風為主,美觀性強
3. 實用茶雕——以突出實用性,能用又能喝
4. 掛件茶雕——以中國結形式作掛件,攜帶方便
四、制作工藝以及流程
1、茶雕種類
(1)圓餅(生餅茶),形似圓月,分天圓地方(古錢狀)和餅園茶(結合中國結使用)。
(2)方塊茶磚,形似方塊,適合做成各種生肖,吉祥祝福類茶磚。
(3)心形茶,專為結婚和特殊紀念日期定制。
(4)立體3D茶雕,需要特制模具來壓制。
(5)專版定做茶雕,根據企業、公司以及國外人的特殊要求按圖制作。
2、原料處理 制作各種緊壓茶的原料必需通過精制能夠讓人品飲,分清規格,剔除雜質,除去碎、片、末茶。
符合衛生標準要求,根據各緊壓的拼配比例,將精制好的原料進行拼配,勻堆,儲備待用。
3、稱茶 緊壓茶是以單件重量為計量單位的產品,在稱茶工序中力求稱量準確,同時操作要熟練,快速,以適應高壓機器的連續作用,保證數量的供應,每天開工前要先校正天平,工作一段時間後應檢查天平是否變位或移位,稱茶前按審檢室檢驗的在制品原料水份通知單,按10%計重水分,計算下稱量。
4、蒸揉 茶葉經過高溫蒸氣後,組織柔軟,彈性減弱,容易壓成各種形體,但要注意茶質老嫩反映在蒸時的長短,嫩茶粗纖維含量少,果膠含量高,容易粘結,老葉則相反,所以要根據茶質老嫩而決定蒸的時間。
蒸茶的水氣應以飽和蒸氣為佳,即溫度在130℃壓力在3公斤左右。
目前圓茶和磚形茶、心臟形緊茶仍保持傳統工藝,即用三角佈袋套甑後抖入袋搓揉,這是一種包心的手工工藝。
5、壓制 壓茶目前已實現機械壓制,但還是屬原始階段,多品種制茶工藝的廠家,機型力求多種機型,根據茶葉的老嫩,體型大小進行壓制。
成型茶的幾何尺寸,表面視光滑度,圓整度,松緊程度為質量標準,而工藝禮品茶的機器壓力要求較高,通常要達到20-50噸的高壓。
6、烘幹 緊壓工藝茶在包裝出廠前有含水量標準要求,如果進行攤涼使多餘的水份自然蒸發,必然延長周期,增大廠房設備,不符合經濟要求,因此采用烘幹讓生產周期縮短,但緊壓工藝茶烘幹速度過快容易脫皮,掉面,烘幹速度過慢又延長生產周期,增加烘房設備,通過多年實踐和實驗,烘房溫度控制在40℃~60℃之間,烘時由20小時至30小時任意調整。
根據各茶體形,重量及成型茶的含水量,分別安排時間表與溫度和排濕次數。
操作時應注意上烘的順序,各種茶不宜混裝在同一烘房,因各茶的含水量松緊度及蒸發速度不同,下烘前應抽樣檢驗水分,水分合格後方能下烘。
7、包裝成品 最後,按不同的形狀予以分別處理,一些系上了中國結,一些罩上了紅木套,分別再予以自然風幹以利於長期保存收藏,一套深受國內外茶友喜愛的普洱高級生態禮品茶就算大功告成!
昆明古樹飄香茶葉有限公司,集茶葉生產加工、網絡銷售、實體經營和茶文化推廣為一體的綜合性茶葉企業,下設1個精致加工廠,2六個生態茶葉基地,6個茶葉初制所,並成立了雲南清華園企業管理咨詢有限公司。