工藝缺陷
如果原來茶葉制作工藝有明顯缺陷，如使用綠茶制作工藝，新茶好喝，透支後期轉化空間，或殺青不到位、過火，都會影響後期轉化。
醒茶不夠充分
一般有一定年份的老生茶，在喝之前都要進行醒茶，讓茶葉與空氣接觸，適應環境中的溫濕度，去除沉悶的燥氣，恢復茶的活力。
因為醒茶後，茶湯更加幹凈，陳香也會比較明顯，韻味也很足。
儲存方式不對
對於沒有紮提的片狀茶，最好的解決方案就是盡快喝掉，單片茶長期儲存不容易，即使能夠進行比較好的密封，但缺少了集中存放的大環境，總體來看，茶質是逐步流失的。
可以撬散放入密封的瓷罐、玻璃罐是更合適些。
茶葉的緊壓度
茶葉壓得不緊的話，很容易掰散，不利於茶葉香氣和茶氣的保存。
緊壓普洱生茶後期發酵為厭氧發酵，其實並不需要太多的氧氣參與。
溫度、濕度、氧過高，加速氧化並不能產生轉化良好的普洱茶，還會容易黴變或者湯感滋味薄的情況。
緊壓的茶餅雖然轉化稍緩慢，但能夠較好的保存茶葉的香氣和茶氣，而且會越陳越香，茶在轉化高峰期到來時茶內含物質都還在。