很多茶友在品茶的時候會有鎖喉的感覺，其實鎖喉就是品茶過後，咽喉間有過於幹燥、吞咽困難、緊縮發癢、疼痛等不舒適感。
當然不是所有的茶都會有這種感覺得，主要還是有其他的原因導致有這種感覺。
今天來和大家聊聊導致鎖喉的原因有哪些？
1、高沖
沖泡茶葉時高沖，還有出湯時高沖於公道杯，都會產生鎖喉現象。
2、緊壓茶沒有醒茶
緊壓茶長時間存放以後，拿出來撬茶，但是未經適當時間和環境去醒茶，就會產生鎖喉現象。
3、倉儲環境問題
溫度比較高或者是濕氣比較大，還有就是不通風的環境都可能導致。
還有就是茶品沒有包裝和容器，放任置於空氣中，被陽光直射，導致快速氧化出現油耗味時，也會出現鎖喉現象。
4、制作過程中高溫幹燥
壓餅後為了加速茶餅幹燥而采用高溫幹燥，或是刻意用火溫加溫也會導致鎖喉。
5、成品日曬幹燥
成品直接日曬幹燥，或者沒有完全幹燥前包裝整筒曬幹燥，都會引起鎖喉症狀。
不過生茶一般存放得當陳化數年後鎖喉感會消失。
6、不當拼配
不同茶區的茶拼配導致茶質沖突，也會導致鎖喉感。
此種狀況較為少見，隻發生在新制生茶，待陳化數年後鎖喉感會消失。