據說白鶯山最早是叫白鷹山，常有白色的鷹在此棲息，宛若一樹樹的白花，因此被稱為白鷹山，但『鷹』經常啄食村民的家禽，發生了人鷹之戰。
後來當地人把『鷹』改為了『鶯』，白鷹也便慢慢地消失了。
白鶯山位於臨滄雲縣漫灣鎮大丙山(主峰海拔2834米)中部，隔江與無量山相望，背靠大丙山野生茶樹群落，位於海拔1800米至2300米之間，南北縱距6000米，東西橫距1.6千米
白鶯山上最出名的茶主要為本山茶、二嘎子茶、黑條子茶、白芽子茶、賀莊茶、藤子茶、柳葉茶、豆蔑茶等十多個品種，還有引種栽培的勐庫大葉種茶樹。
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白鶯山古茶園的分佈地域極廣，古茶樹的密度並不大。
留存下來的古茶樹樹幹圍徑極為粗壯，兩三個人合抱的古茶樹四處可見。
白鶯山幹茶色澤墨綠油潤，清香怡人；茶湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃鬱，湯面有油潤感；
滋味豐富有層次，口感清潤，意氣清和，頗具中和之美；
水路順滑，生津回甘快，口感獨特， 沒有澀味 ，苦味非常淡。
葉底紋路明析，非常耐泡，浸泡後的葉底似綢佈，手拉舒展後有彈性，在口中唇中會有自由回蕩，
口感醇和潤滑，最特別的是白鶯茶除了有普洱本味，還略帶一股鐵觀音的醇香，令人迷醉。