我們都知道，喝普洱茶非常講究品飲體驗。
所謂的品飲體驗，指的就是從看到一款茶開始，到整個品鑒結束，這款茶給我們的感官《視覺、嗅覺、味覺、觸覺》帶來的綜合感受。
當甜、苦、澀等不同滋味協調呈現，我們在喝茶時就會產生宛如喝『湯』一樣的感覺，茶友們經常會說某款茶喝起來『如米湯般粘稠順滑』，言下之意指的就是這款茶的厚度很好。
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茶的粘稠指的是濃厚而帶粘性。
就普洱茶而言，是指其水溶性物質是否豐富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果膠質等成分豐富與否。
粘稠度主要是通過茶湯入口體現的。
影響普洱茶湯粘稠感的因素有哪些？
投茶量、註水量、出湯時間快慢等等，都隻是影響茶湯粘稠度的外在因素，並不能起到決定性作用。
因為茶湯粘稠度的高低，與普洱茶的品質直接掛鉤，茶樹的品種、原料品質，以及加工工藝是否正確
