雲南普洱茶中不僅僅隻有大葉種,還有中葉種和小葉種。
形狀長得較小的,理論上也歸屬於大葉種,隻不過外形偏小而已。
這些大葉種中的小葉種,在香氣和滋味上都具有非常迷人的特點,嫩香高甜,頗具一番風味。
目前普洱茶小葉種主要分佈在倚邦、蠻磚、革登,以及景邁古茶山,來一起看看它們的口感滋味如何~
倚邦
倚邦是古茶山中小葉種普洱茶數量較多,且茶葉品質較為出眾的的茶區,身為貢茶的曼松茶也是小葉種茶,就位於倚邦象明鄉內。
倚邦小葉種茶以特殊香型著稱,口感較窄,上顎香甜有輕微蜜感,稍苦,舌面中後段帶苦有甘甜。
蠻磚
茶樹有大葉種、喬木,小葉種、小喬木,所產茶葉色澤較深,口感質厚香滑,舌面微苦,回甘強烈,香氣沉鬱。
革登
茶樹有大葉種、喬木,小葉種、小喬木。
因為經歷戰亂,革登古茶山茶園損毀嚴重,所產小葉種普洱茶,滋味類似倚邦,其甜味顯著,但湯質稍薄。
景邁
景邁茶區中也有部分小葉種普洱茶存在,且樹齡大的小葉種茶樹保存較完善。
景邁古茶園所產古樹茶以甜香著稱,其香氣突出,具有較為顯著的清雅蘭花香,山野氣韻強烈,甘韻較佳,湯質淳滑。