陳年普洱是時間的醍醐，是光陰對細節的耐心雕鑿，陳年普洱，更是一種在時光流逝中的靜默，在這種靜默中，生活上升為藝術。
『越陳越香』可以從以下四個層面來進行解讀：
一是『藝術層面』的『越陳越香』
『越陳越香』是茶人在陳放普洱茶過程中的一種美妙感受。
香氣每時每刻都在發生著奇妙的變化，放上一段時間後品鑒，香氣迷人，韻味無窮。
二是『時空層面』的『越陳越香』
在符合陳放條件的前提下，陳放時間越長，變化越美妙；而且，存放的地點和環境不同，『香』和口感的變化也不一樣。
三是『原料層面』的『越陳越香』
近年來，茶友們已經明顯感覺到：不同品種、不同產地《山頭》、不同樹齡的茶，在同一地點存放的效果不一樣。
不同品種的『遺傳基因』，直接影響著茶的口感和香氣，也深刻影響存放效果。
不同個山頭茶因經緯度、海拔、水熱條件、土壤成分不同，茶葉的內含物質也不一樣，其香氣和口感當然差異大，存放效果差異也很大。
四是『科學層面』的『越陳越香』
科學的例證，是普洱茶『越陳越香』的有力佐證。
眾所周知，普洱茶『越陳越香』的前提是曬青。
『曬』可以保留茶的活性物質，在存茶的過程中，這些物質不斷地分解，轉化成諸多對人體有益的新物質。
