挑選一款茶時，品質是根本，挑好了，新茶好喝，存久了也會好喝。
那麼我們怎麼從一款新茶喝出它的存儲潛質呢？
香氣很好的茶如果存儲不當，一兩年甚至更快可能就消散了，這時候你一定要選擇一些密封性特別好的容器。
比如瓷罐或者陶罐，蓋子一定要封嚴實，在密封或者近似密封條件下，香氣隻是優點不是缺點。
對於苦澀比較重的茶，也不能照搬舊的倉儲經驗，早年傳統的倉儲濕度較高，在存儲理念發展的今日，已不再適用。
有的苦澀重的茶越存越淡，有的一開始味淡的茶反而會轉厚重。
一、香氣的性質。
除了新茶的清香浮香之外，這款茶還體現了什麼獨特的香氣類型，這個我們需要在品鑒中尋找蛛絲馬跡.
無論這個香怎麼變化，我們要記住這個獨特的香氣，特別是你常喝的茶，日後也會你增強識別和鑒茶的能力;
二、口感的層次。
有的茶口感會轉甜潤，有的茶會轉厚重，這個需要經驗來把握，比較難描述。
無論如何，一款好茶即使在新茶階段，口感仍然是飽滿的，帶給人愉悅的感受，仍然需要記憶，並且和湯感比較寡淡的茶相比較，下次你會準確地識別；
三、茶氣的潛質。
如果一款茶有力道，有通透感，或者熱力，他的走向在新茶階段也會體現，當然因為時候未到，會比較散和浮，但細心一點會體會得到;
還有生津、回甘、喉韻等等，這些比較好理解，可以作為一個參考點。
古樹茶在新茶階段，口感往往比臺地茶柔和，但這並不說明力道強弱，識茶如識人，好比有底蘊的人不斷提升自己的內在，而膚淺招搖之人稀裡糊塗度日，同樣數年，大不一樣。
當然最好的方式是有同一款茶的老茶做比較。
請注意，不是同一個山頭，因為山頭范圍太大，可能有較大差異，同一款茶指的是同一塊茶地，或者同一家的茶。
找茶其實就是六個字，找山、找樹、找人。
對於一般茶友來說，前兩個可能不一定有條件參與，那最關鍵的就是找人了。
要是前面這些你都一知半解也沒關系。
『古曼撒』，花香蜜韻，甜柔香如荷，茶湯透通油亮，湯色黃中呈綠，滋味鮮甜，茶性醇和，口感類似新鮮甘蔗汁甜香，生津迅速，口腔有比較好的清涼感，非常協調，韻味深遠，山野氣息明顯。
幽幽茶韻，承古續今，故名『古曼撒』兮。
古曼撒
普洱茶吧春暢易武古曼撒古樹春茶
茶評:
1、印象:士別三日，當刮目相待，茶別二月，表現驚艷。
2、湯感:湯甜澀輕，香隱苦現，湯裡含香，尤其生津。
3、葉底:紅梗不多，花雜不再，工藝尚可。
4、加分:澀弱，甜柔，湯稠滑醇和，稠厚度出來了，帶一絲苦，喉韻上佳，很爽。
隨感:
易武茶變化大，多品才識真味。
附:多次茶評:
《1》【普洱茶吧春暢系列】
易武『古曼撒』古樹春茶
蓋碗140CC
投茶8.5克
泡茶水溫96度
澀顯化的快，微苦，生津強烈，回甘持久，滋味飽滿，花果香，厚度稍微欠缺，與五月中旬相比，變化很大，持續性穩定，九泡後微微出汗，悶泡不澀，甜度很好。
香氣花蜜香，
湯色橙黃明亮，
入口甜，微澀，秒化，滋味飽滿，湯感柔順，舌面生津，回甘持久。
滋味穩定，杯蓋淡淡的木頭清香，
在喝古曼撒，喝了熱的本小仙女姓什麼都不知道了，有喝了古曼撒的友友們，來，撩一撩這款茶的嗎？
《2》室內溫度22度，
投茶8.8克，
水溫95度，
出湯時間25秒，兩泡並一泡喝，
香氣花蜜香，
湯色橙黃明亮，
入口甜，微澀，秒化，滋味飽滿，湯感柔順，舌面生津，回甘持久。
滋味穩定，杯蓋淡淡的木頭清香，
由於是兩泡並一泡，冷杯香一直延續著，聞之沁人心脾！
開篇，提到溫度是因熱的受不了，所以特意來查了室內溫度，分不清是本身就熱，還是喝茶的緣故。
【普洱茶吧春暢易武古曼撒古樹純料春茶】
滋味：入口甜，前兩泡澀顯秒化，微苦，舌面生津強烈，回甘持久，湯感柔順，滋味穩定飽滿，九泡後微微出汗，悶泡不澀，甜柔，湯稠滑醇和，帶一絲苦，喉韻上佳，杯蓋淡淡的木頭清香，冷杯香一直延續著，聞之沁人心脾！
葉底:葉底嫩綠，柔軟有活性。
