【普洱茶山行】探訪古樹普洱茶源頭之——倚邦茶山。《圖+文》

倚邦山明代初期已茶園成片,有傣、哈尼、彝、佈朗、基諾等少數民族在此居住種茶。

倚邦茶山的中心大鎮是倚邦街,亦稱倚邦,明代稱磨臘倚邦,傣語譯為有茶樹有水井的地方。

明隆慶四年《1570年》車裡宣慰司劃分十二版納時,六大茶山和整董合為一個版納,稱茶山版納也稱版納整董,茶山版納的治所便設在倚邦。

從明隆慶四年到清光緒末年,倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。

清雍正七年《1729年》,清政府對西雙版納進行改土歸流,置建了普洱府,六大茶山從車裡宣慰司的轄地中劃出,歸入普洱府。

倚邦土弁曹當齋因在改土歸流中協助清軍平亂有軍功,被清政府授封為倚邦土千總《子孫世襲降為土把總》。

從曹當齋開始,曹氏家族世襲管理倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶冊、蠻磚茶山近二百年。

道光年間的《普洱府志》記載,從雍正十三年《1735年》開始普洱茶由倚邦土千總《曹當齋以後為土把總》負責采辦,倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶。

民國初年,六大茶山的茶葉加工中心和交易中心已移向了易武,倚邦人口減半,但還有慶太號、盛欲號、元昌號、惠民號、宋元號、鴻昌號、楊聘號、升義祥、慶豐號等十來家茶號,根據雲南省圖書館館藏資歷料分析,倚邦至少在乾隆末年已有茶號。

英國人克拉克在光緒十一年《1886年》寫的《貴州省和雲南省》一書中記載有『著名的普洱茶產自倚邦的茶山……

有許多江西人和湖南人在倚邦做買賣,每年有大量的貨物從倚邦運往緬甸,有茶葉交易往來於仰光、撣邦、加爾各答、噶倫堡和錫金。

『從克拉克的記載來看,倚邦茶在道光年間已賣到印度和歐洲。

1937年法國人在越南阻撓雲南茶進入萊州,倚邦茶銷路又斷,隨之又是抗日戰爭爆發,所有茶號全部停業。

倚邦的茶商農逐漸遷移歇業,熱鬧喧騰了二百多年的倚邦陷入冷寂蕭條。

1942年,已經十分贏弱的倚邦再遭厄運,攸樂山的攸樂人起義攻進了倚邦,戰火將倚邦燒了三天三夜,幾百年築就的古鎮,無數精美建築全部化為灰盡。

這場劫難使倚邦元氣散盡,無法再振,幾百戶人家遷移他鄉,空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘。

幾十年過去了,至 今倚邦也僅有30來戶人家,大多為茶商的後裔,他們守護著祖宗的茶園不願離去。

今天走進倚邦,還能聞到古茶的清香,還能看到茶號遺址、大廟基臺、土司府的柱腳石、『龍脊背』石板街、普洱府的茶令牌,乾隆皇帝的敕命碑,這些遺物、古跡是凝固的歷史,記載著倚邦的傷痛和它曾有的輝煌。

倚邦古樹普洱茶條索黑亮較短細,湯色和葉底黃綠,苦中帶甜,湯質飽滿,回甘快且較長久,香氣明顯,山野氣韻好,杯底留香。

很多人問我為什麼古樹茶比臺地茶要貴,其實這就是物以少為貴,除此之外,古樹茶樹齡比較大,茶樹很高,根系很發達,所從地下汲取的營養元素比較豐富,也就造就了古樹茶豐富的口感,這是其它的茶所比擬不了的。

圖文源自孔目湖公爵