臨滄是非常重要的普洱茶產茶區，茶樹資源十分豐富，是雲南省生物多樣性最富集的區域之一，是古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一。
臨滄茶區馴化栽培古茶樹歷史悠久，經考察至少有一千年歷史
普洱茶三大核心產區中古茶樹最多的是臨滄市茶區。
根據雲南省林業和草原局的調查數據顯示，三大核心產區中西雙版納州的古茶樹最少，為5107481株；普洱市第二多，有6545425株；臨滄市最多，達41845598株。
經過先民人工馴化而演變進化了若幹野生栽培性品種，分佈在臨滄境內廣大地區，尤以邦馬山脈一線為多，也孕育出了三個傑出栽培性、群體種後代：a、勐庫大葉種，b、冰島大葉種，c、邦東大葉種。
臨滄產區是雲南產茶最多的茶區，以勐庫、邦東、鳳慶等地最為出名。
各地產茶的香氣、口感差異性較大，總體而言，臨滄的茶香氣較好、澀味較重而苦味輕微。
這些年市場上最為出名的品種莫過於冰島、班章和昔歸等了，其中冰島和昔歸就在臨滄。
臨滄茶甜中帶苦澀，茶香更是獨秀於林，雖然類型不如易武香的多樣，以甜香和花蜜香為主，但無論它的濃度和深度，在四大茶區中均名列前茅
