藥香——普洱茶優質陳放後的成果。《圖+文》

普洱茶香氣奇妙無窮,其新茶制成之後,隨著時間的推移,茶成分在自然發酵的作用下不斷分解,然後與其他內含物繼續反應、組合,形成新的物質。

老茶的香氣多種多樣,比如毫香、棗香、荷香等,而藥香無疑就是這一系列變化尤為難得的結果之一。

老茶的藥香,無疑是普洱茶優質陳放後的成果

藥香是很多生茶和熟茶,經過存儲多年後,老茶身上才具備的特點,聞之有股中藥的氣息,喝起來會有微微苦底,但是又夾雜著香氣,是很舒服的高級香型;

『藥香是千年難遇,沒有十幾、幾十年存放是不會出現的』。

盡管熙熙攘攘,在茶友的心目中,大家還是洞若明鏡的,知道『藥香』的說法不過是對味道的一種移情和比喻。

很多人比較認可的說法是:藥香自然就是中藥之氣,如人身處藥鋪所聞到的中藥氣息,其實就是陳放很久的草木之氣,因為茶葉也是草木,在陳放久了以後,自然也會出現類似氣息。

普洱茶藥香是優質熟茶陳化出來的口感香氣,當然生茶陳化足夠時間也會出現普洱藥香的口感,普洱茶藥香並不是所有普洱茶都能陳化出來的口感,優質的原料和工藝以及陳化的空間質量對普洱茶陳化都會有直接的影響性。