普洱茶中最珍貴的茶香——蘭香。《圖+文》

『普洱名茶譽四方,一杯足使滿堂香』一杯茶在未入口之前,它縈繞在空氣中的裊裊茶香已經讓人沉醉,茶香能帶給我們最直觀最愉悅的感官沖擊。

普洱茶中的香氣豐富多樣,蘭香和樟香,必須是雲南舊茶園喬木茶樹與樟樹混生才具有。

至於目前矮化灌木的新茶園所生產的普洱茶香,就隻有荷香和青香了。

今天我們就來講講普洱茶中的蘭香。

新鮮的普洱茶青那股青葉香,經過長期陳化後,由青葉香而轉為青香,那些種植在樟樹林下的茶樹,得到樟香的參化,樟香較弱者而融合青香成為蘭香。

蘭香是出現在少年過渡到中年的青年普洱茶,所以蘭香兼具了荷香及樟香之美,而且也比較含蓄,蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。

蘭香有一種幽然之香,清爽幽雅,有助於醒腦,全身感覺舒暢,留在嗅覺久久不消,使人產生一種強烈飲用的欲望。

普洱茶界公認的4款帶有蘭花香的普洱茶

1. 昔歸

2. 困鹿山

3. 景邁茶

4. 老班章

其中大家最熟知的就是景邁的蘭香,很多人之所以對景邁茶情有獨鐘,是因為景邁茶具有獨特的蘭花香。

景邁茶之所以會有蘭花香,是天偶佳成,而非人為幹預使然。

景邁山千年萬畝古樹茶同山上原生古樹混生在一起,茶樹與森林混生,正是景邁茶香氣獨特的源泉之一。