高山雲霧出好茶，這是茶友們都知道的常識，中國傳統名優茶產區，大多來自高山地區。
那麼問題來了，是不是海拔越高，茶越好呢？
在茶葉市場良莠不齊的圈子裡，很多人都會被一些放大的噱頭所迷惑。
甚至可以說是霧裡看花，一雙慧眼真的需要長久的打磨鍛煉。
普洱茶的品質跟很多因素有關，先不講制作工藝，單從普洱茶樹本身來說，就和品種、樹齡有關，還有生長環境、日照、溫度、濕度、土壤等因數。
所以普洱茶各大山頭口感才會各不相同。
但是可以肯定的一點是：同一片茶區的古樹，海拔高的品質會表現的更好。
因為高海拔影響溫度、濕度和普洱茶樹周圍的生長環境，從而影響普洱茶的品質和口感。
高山上晝夜溫差更大，白天光合作用積累的有機物質多，而夜間溫度低呼吸作用消耗少，茶葉中有機物積累多，泡茶時水浸出物含量高。
雲南產茶區海拔大體在800－2200米之間，除臨滄昔歸生長於900－1100米左右的海拔高度外，總體而言，整個雲南最優質的名山茶，海拔多在1300－1800米海拔高度區域，集中於1500米這個海拔高度。
針對昔歸這個低海拔產茶的地區，是因為首先它就在瀾滄江邊上，水源充足，空氣濕潤，再者，能充分感受到陽光，由於地勢的特殊性，以及巖層土壤結構，造成昔歸的茶非常香，是很多地區沒辦法模仿制作的味道。
