易武，是普洱茶無法逾越的一個地方，無論是過去還是現在。
百年前，易武是古六大茶山的集散地，是貢茶產地，是至今猶存的百年老茶的誕生地。
百年之後，當普洱茶全面復興以後，易武從一個凋敝的邊陲小鎮，再次變成普洱茶商的必爭之地，甚至成為很多愛茶人的朝聖之地。
易武茶，村寨、山頭林立，不要說消費者，就是常去收茶的茶商，未必能明白，舉例來說，麻黑、落水洞、曼秀、三丘田、田壩、高山、三合社、大漆樹、刮風寨、楊家寨、三家寨、丁家寨、刮風寨、一扇磨、彎弓、白茶園、麻拐塘、薄荷塘、同慶河、帕紮河、白沙河、冷水河、鄭家梁子、黑水梁子……
易武茶農，主要民族就是漢族和瑤族。
易武名寨很多，成名較早，產量較大的，基本都是漢族寨子，譬如高山、荒田、曼秀、麻黑、落水洞、大漆樹、田壩。
這些寨子有個共性，就是交通便利、工藝成熟。
在06年大樹茶價格暴漲之前，現在大家所知道的刮風寨、彎弓、薄荷塘、同慶河這些地方的茶，是不具備經濟價值的，很簡單的道理，翻山越嶺、爬樹鉆洞，弄回來一點茶，賣不了幾十塊錢，那麼還不如讓它在山上荒廢了。
刮風寨
【刮風寨茶特點】
刮風寨的茶，無論外形、感覺、香氣都與一般意義上的易武茶有所不同，茶湯比麻黑、落水洞一帶的滋味要濃烈很多，有一定的野性，蜜香混合花香，香氣很足。
有一種很獨特的香氣。
由於茸毫很多，初湯稍顯渾濁，茶湯顏色較深。
口感細膩順滑，稍有霸氣。
和丁家寨的也不一樣，回甘很持久，越到後面，甜味越足。
易武茶香揚水柔，而刮風寨更以陰柔見長，江內茶中之上品。
細細品啜著，甜醇中含著天然濃鬱的蜜香，柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣，苦澀也含蓄著。
喉韻綿延悠長，沁心入腹，使人有安穩、充實、舒順的滿足感。
