本文原創出自:我的周飲茶tea
82年的拉菲,是享譽全世界的著名,紅酒要論年份,分辨好壞,這是眾所周知的,可是,普洱要也要說年份嗎?
隻是常常聽身邊喝茶之人提起,這究竟是否有幾分的道理?
我們今天便來探之一二。
和普洱茶也講究年份,這種說法一點錯都沒有。
其實普洱茶和紅酒在某種程度上是機器的相近。
紅酒嘗的就是在越長的時日之中沉淀出的醇香,普洱也是如此,也講究陳放。
在普洱茶中的年份未必說的隻是何年生產的茶,更講究存放的時日。
所以,對於愛好普洱茶的人來說,年份這件事情尤為的重要,而對於一般的茶友而言,年份什麼的無疑是市場上競爭的一個噱頭罷了。
這雖然說是一種說辭,但卻也是有幾分道理的。
無論是什麼年份的茶,無論是什麼種類的茶,只要是在合適的條件下,配合合適的茶底,經過合適的轉化,便可以制作出一餅品質極佳的好茶。
所以年份未必重要,喝茶喝的不是噱頭,也不是一種自滿的情緒,隻是口感,入口舒服就好,管它那麼多。
返回頭說,買茶也是同樣,幹凈,味正,價格合適,覺得值這一分的價,便可買下,置於年份是最次要不過的方面。
所以別讓『年份』迷了雙眼,年份俱佳,口感極差,想來買來還是要喝的吧,年份好壞,又能怎樣?
可是你若要是想來收藏,這便又是另一番的說法,茶的年份就變成了極為關鍵的因素。
年份越好,茶自身的收藏價值就越高。
所以,要說年份對於普洱茶有多麼的重要,便是要分開來看,不能一概而論的。