最好普洱茶
茶道· 2015-11-23 22:06
大家都知道，普洱茶新茶價格相對老茶低很多，所謂『當年是草，隔年是寶』。
喜歡普洱茶的朋友，大可以買入新茶，自己存起來留著以後喝。
畢竟自己存的茶，自己喝著也放心。
再者，老茶價格高，現在存上一些好茶，在若幹年後以就是以比較低的成本喝到老茶，何樂而不為。
那麼，問題來了，茶友們在家裡怎麼藏出好茶呢？
首先，得選個陰涼幹燥的地方，避免太陽直射。
最好就是避免東照，也同時避免西曬。
所謂東照就是日出時候不要被太陽曬到，西照就是日落的時候也避免被太陽曬到。
如果無法兩者兼顧，西曬是肯定要避免的。
其次，生熟分開存放。
去市場上買幾個紙箱，以雙層或者層數更多的瓦楞紙箱為好。
如果茶葉是整件購入的，則原件擺放即可。
若是整提或者單餅購入，則根據生茶、熟茶分開，以年份為標準慢慢擺入封箱。
具體操作就是，同一年份的生茶一起放入一個紙箱，同一年份的熟茶放入另一個紙箱。
如果有條件，可以再放1-2片老茶進去，這樣有助於茶葉的陳化和後期轉化。
比如2003年的茶都放在一起，再配合放入1-2片2000年或者更早的茶進去。
第三，去買幾個木架，或者木板。
木架高度以10公分高為好，木板堆疊起來高度也以10公分為宜。
將存茶的紙箱放在木架或木板上，離地離墻存放。
第四，買個幾公斤木炭，有條件的買竹炭，沒條件的買普通木炭就可以。
在每年潮濕季節的時候，以半公斤為一份，將木炭分成若幹份，擺放在存茶室裡的不同角落裡，待到潮濕季節過後，再將木炭拿出。
天氣好的時候，將木炭拿到太陽底下暴曬，封存起來，來年潮濕季節再拿出來用。
第五，在潮濕季節的時候，禁止開窗，等到風和日麗的時候，適當開窗通風。
晚上盡量避免開窗。
平常日子裡，不下雨的時候，每隔半個月，在天氣晴朗的午後，開窗通風半個小時左右。
若是夏天，開窗時間選擇早上或者傍晚為宜。
第六，若是每年潮濕季節特別長的地區，可以在每年濕季的時候，用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來，隔絕濕氣。
第七，若是在北方幹燥地區，可以考慮在存茶空間裡適當放幾盆水調節濕度。
但是要注意換水，避免水發臭。
以上方式，就是家庭存茶的小方法，大家可以試下，雖然看著麻煩點，但為了日後可以喝口好茶，還是行動起來吧。
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