很多茶友可能會將精力更多地投入在普洱茶的品飲或者工藝、產地上,對於普洱茶的存放並不會花太多心思。
其實,一片普洱生茶從茶廠出來後,隻能算是『半成品』。
在庫房裡漫長的儲藏過程中,經歷了緩慢的自然發酵過程,其濃強度、濃稠度才能達到最佳境界,這時的普洱茶才可以稱得上是成品。
因此,普洱茶的存放極其重要,如儲存不當,茶葉便會受潮、串味等,失去應有之價值。
一、生熟普洱茶分開
生餅、熟餅分開放。
生茶與熟茶放在一起會串味,盡量將生茶和熟茶分別放在兩個不同的容器或房間裡。
二、普洱茶得去除倉味
新普洱茶買回家後不宜馬上入缸存放,要略透氣。
如果新普洱茶存有較重的倉味,可先將其置於通風處,待倉味散盡後再儲存。
略有倉味的整筒餅裝普洱茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。
若無倉味,可在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。
這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。
三、按形態分類儲藏普洱茶
對一些準備長期保存的茶品,如果選擇用紙箱保存,入箱前仍應處理一下,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件原包裝存放。
整筒七子餅應將鐵絲收緊或細繩捆綁,以防日久松脫,導致受潮變形或走香。
散茶最好以牛皮紙袋包紮好,單個餅茶就用棉紙包也可以。
若是整箱的沱或餅茶,隻需檢查有無膠袋在裡邊,有的去掉即可。
四、日常維護,定期檢查普洱茶狀況
收藏普洱茶的一個重要的樂趣就是看著自己的收藏品在不斷的變化,所以定期拿出來喝是檢查的唯一方法,隻有喝了才知道其轉化的程度,所以也要養成定期檢查的習慣。
檢查的內容除了檢查轉化程度外,還要檢查其是否發黴,或者是否長蟲子,如果有的話就要及時處理,以免變得嚴重之後而沒法補救。
五、做好存普洱茶相關記錄
做好存普洱茶記錄。
很多人買了茶回來之後,可能存放好就不管了,都不注意做存普洱茶記錄,久而久之就忘記了,數年之後再翻出來後就已經不記得這普洱茶的來歷以及什麼時候開始收藏的。
對每一樣普洱茶品都要做一個標簽,或者在包裝上標示一下,建議做一本自己的藏茶記錄本。
記錄普洱茶品的出廠日期,購買日期等等,都有助於普洱茶收藏。
品飲普洱茶其實是一種清雅脫俗的享受,想要盡情體驗好普洱茶的妙處,以合理科學的方法存放普洱茶至關重要。
學會了科學存放普洱茶,您的普洱茶就能彰顯益己益人的本性。
茶文化歷史悠久、源遠流長而普洱茶更是體現了這一方面,正所謂『好酒不怕巷子深』,而好茶同樣經得住時間的考驗。
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