普洱茶因其特有的醇厚口感、生津回甘，以及養胃護胃、降脂減肥等功效贏得了越來越多茶友的喜愛。
但是，普洱茶該怎麼挑選呢？
剛入門時，我也遇到過這個煩惱。
一年多前，朋友介紹我認識了國家一級評茶師郭子劍老師。
郭老師1998年到雲南學茶，師從普洱教父白水清學習普洱茶選料、拼配和品鑒，註冊了自己的茶葉商標『中興鑒記』，還創辦了廈門隻見茶業有公司。
今年，郭老師又有了新的身份：『隻見普洱』淘寶旗艦店掌門人。
郭子劍老師說，普洱茶是大自然送給人類最原生態的健康飲品。
好的普洱茶，能讓人體能量與茶中蘊涵的自然能量合二為一，帶來更多滋養。
不過，市面上普洱茶品牌眾多，魚龍混雜，應該怎麼找到最適合自己的哪款茶呢？
有以下幾點技巧。
一、聞茶葉香氣
一般保存不當的普洱茶會產生黴味，聞起來很不舒服。
有些茶商為了掩蓋這個氣味，會加入菊花等花香。
所以，如果聞到普洱茶中混有菊花等花香，就說明普洱茶葉品質不純正。
二、辨別茶湯顏色
挑選普洱茶還可以根據茶湯顏色辨別。
新普洱茶由於轉化程度較低，內含物質不夠豐富，茶湯顏色一般呈現透亮青黃色;5-10年的普洱茶經過持續發醇，在茶紅素作用下，茶湯呈現透亮玫瑰紅或栗紅色。
三、試喝
挑選普洱茶最重要的環節就是試喝了。
因為一杯茶好不好，合不合口味，從試喝就可以完全知道。
新制的普洱茶未經過陳化，因此會有苦澀味，刺激性強;普洱茶陳化、白毫轉金針後，茶性溫和不刺激，因此味道較醇厚，生津回甘持久。
四、看懂普洱茶年份
1949年以前生產的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。
通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有名稱的紙，稱為內飛。
1949-1967年中國普洱茶業生產轉為印級，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
1968年以後這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱雲南七子餅，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等.。
如果大家有需要網上購買的話推薦淘寶『隻見普洱』，他們家做了線下15年的普洱茶，最近兩年線上也開始在做，老板很熱情，大批量購買的話還可以優惠很多呢。
更有國家一級品茶師郭子劍老師親自為你解惑關於普洱茶的問題。