愛茶人家裡總少不了茶,特別是一些禮尚往來比較多的,過節難免有很多朋友表達心意,送了很多普洱茶,這時候,該怎麼保存普洱茶就成了一個難題。
國家一級評茶師郭子劍在『隻見茶會』上,就談過這個問題。
郭子劍老師自1998年到雲南學茶,師從普洱教父白水清,後當選為世界茶文化交流協會副會長。
如今,郭子劍還主動擁抱互聯網,成為『隻見普洱』淘寶店掌門人。
郭老師建議,家裡儲存普洱茶,首先要選擇陰涼幹燥的地方,不能被太陽直接曬到。
然後用紙箱將生熟茶分開,以年份分類存放,最好選擇雙層或者層數更多的瓦楞紙箱。
如果你是整件購入的話,就原件擺放。
第二步,去買些木架或者木板。
木架高度以10公分為好,木板堆疊起來高度也以10公分為宜。
將存茶的紙箱放在木架/木板上,離地離墻存放。
第三步,準備幾支溫度計,擺放在存茶房間的不同角落,紙箱上下也放兩個。
將房間的溫度控制在15℃-35℃左右,濕度在40%-75%之間。
有茶友會問,如果家裡比較潮濕怎麼辦?
或者是家在南方,回南天的時候比較潮濕,會不會影響茶葉?
郭子劍老師建議,茶友們可以買幾公斤木碳,有條件的買竹碳,擺放在存茶室不同角落裡。
潮濕季節禁止開窗,等到天氣晴朗的時候,適當開窗通風。
每隔半個月,在天氣晴朗的午後,開窗通風半個小時左右。
另外,濕度的調整主要根據南北方的天氣。
幹燥季節比較長可以放盆水調節濕度,注意經常換水;如果特別潮濕,可以用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來,隔絕濕氣,天氣晴朗後進行拆除,將茶葉通風除味。
茶文化歷史悠久、源遠流長而普洱茶更是體現了這一方面,正所謂『好酒不怕巷子深』,而好茶同樣經得住時間的考驗。
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