2022年11月28日，廣東省江門市新會區以當地特產『新會陳皮茶』入選『2022年度茶業百強縣域』。
新會陳皮茶是新會陳皮和雲南普洱茶制成，又稱陳皮普洱茶，具有化痰、止咳、消滯和提神的作用。
許多朋友聽到這是不是想到，這不就小青柑嘛~不不不，新會陳皮茶與小青柑都屬於柑普茶，但兩者不是同一種東西哦！
{ 新會陳皮茶與小青柑的區別 }
《1》新會陳皮茶
新會陳皮茶是取廣東成熟的新會大紅柑陳化後的皮與雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶。
傳統新會柑茶技藝是對成熟的新會大紅柑進行采摘、洗果、篩選、開蓋、挖果、裝茶、封蓋、殺青、晾曬《生曬、半生曬或烘烤》、陳化，也有把新會陳皮切碎與熟普散茶混裝或二者混合一起壓成茶餅或茶磚的。
《2》小青柑
小青柑是用未成熟的新會柑做的，一般在立秋至寒露時節采摘。
這時的新會柑外表青綠油亮，果皮厚實，油室飽滿，味道辛香刺激。
柑果要制作成小青柑，也要經過采摘、洗果、篩選、開蓋、挖果、裝茶、封蓋、殺青、晾曬《生曬、半生曬或烘烤》等工序，與上面大紅柑的制作流程基本一致。
{ 柑普茶的產生淵源 }
任何事物的發明除了需要熱愛，也需要意外。
相傳柑普茶的誕生就是羅天池意外發現的。
羅天池(1805-1866)，新會棠下人，被譽為『粵東四大家』之一。
1826年阮福寫作《普洱茶記》，稱『普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之』，後上任京師的羅天池不出意外也愛上這種味道，辭官回鄉時更是帶了不少普洱茶回去。
但柑普茶卻是羅天池意外發現。
因偶得感冒，其妻便用陳皮煎水為感冒藥湯令其服之。
讀書入迷的羅天池誤將陳皮湯倒入茶壺，品嘗之後意外察覺茶味清香爽口，柔滑香醇，身體更覺舒爽，連喝幾日感冒竟也痊愈。
此後，羅天池每喝普洱茶，定添陳皮少許。
當有族弟贈柑於羅天池，羅天池本是按照老方法將柑果肉去掉，取皮曬幹後與普洱混合打包陳封。
不過這種方式的弊處是普洱與陳皮容易分散，羅天池冥思苦想，終得一計——將柑果頂部削開，掏出柑肉，將果皮晾幹後填滿普洱，再將原削去的頂部作蓋子將其蓋上，並拿至太陽下曬並風幹，然後陳置家中。
如此制成的陳皮普洱茶不僅方便保存更方便沖泡，制作技藝也一代代流傳下來。
至今，新會柑茶制作技藝已有近兩百年的歷史。
新會柑茶制作技藝是廣東省江門市新會區的地方傳統技藝，廣東省江門市新會區區級非物質文化遺產之一，是以產於新會區行政區域內的茶枝柑，與普洱茶、黑茶、白茶、紅茶等茶類按一定形式和比例調配混合制成。
2020年12月31日，新會柑茶制作技藝入選新會區第六批區級非物質文化遺產代表性項目名錄。
{ 小青柑的產生淵源 }
如果從傳說記載來看，羅天池的發明其實主要指向陳皮普洱茶，因其最初所用的是陳皮水沖泡，族弟送來的應該也是成熟的大紅柑，並不是未成熟的柑青果，但現在百度百科中制作小青柑的工序也被列入新會柑茶制作技藝。
另外有種說法稱小青柑的誕生是以前新會有片果園因為修路占道要拆除，然而當時已經有果子長出來了，有人心覺棄之可惜，於是嘗試按照制作大紅柑普茶的做法制成小青柑，從此小青柑便逐漸『出圈』。
從2015年，小青柑的熱度便起來了，不過它能廣受歡迎不是沒有理由的。
優質新會皮加上醇厚熟普，果香與茶香交融吸附，令小青柑產生了特有的香氣。
除了柑果的選擇，普洱的選擇對口感影響也很大。
好的普洱茶中和小青柑的辛烈感，使得入口的滋味醇厚爽滑，兩者結合也可提高耐泡度。
不過若是普洱本身品質不好，就如同美酒摻水，口感稀薄，苦澀又無回甘。
若有商家刻意突出小青柑原料而回避茶葉原料，就要三思了哦。
柑邑小仙果，精選七月鮮嫩水靈的柑青果與雲南優質普洱茶。
沖一杯小青柑，柑香濃鬱，茶湯通透，入喉口感柔滑，帶有回甜。
小青柑不僅具有新會陳皮『理氣』的功效，也兼具普洱茶清熱化痰、助消化、解油膩等功效。
區別於狀如花瓣的新會陳皮，圓溜溜的小青柑呆萌可愛，單獨包裝更容易攜帶和與人分享。
品質大於一切，柑邑陳皮紮根新會優質生態產區，歷經多年原料儲備與開發，並綜合多方陳皮產業維度，追求市場定調，量化生產規格，實現品牌垂直一體化營銷。
柑邑陳皮，致力於打造真年份、真產地、真品質的新會陳皮，竭力滿足消費者求真的需求，提高消費者對新會陳皮的體驗感，以匠人精神，鑄就陳皮品牌。
買陳皮，找柑邑，真年份！
