普洱茶怎麼撬呢？
很多人第一次接觸普洱茶，面對著又圓又緊實的茶餅，顯得束手無策。
普洱圓茶、普洱磚茶和普洱沱茶，都是緊壓茶，是雲南大葉種曬青毛茶經過蒸壓後制成的茶品。
緊壓茶不僅有利於茶的儲存，同時又為微生物的活動提供了一定的空間，這是普洱茶後發酵轉化的重要基礎。
1、錯誤的方法
普洱茶怎麼撬？
有人說，可以用錘子，把茶品敲碎；還有人出主意說，把茶餅放在微波爐裡，或放在鍋裡隔水蒸軟，就比較好弄碎了。
其實，以上的方法都是不妥當的，不僅會破壞普洱茶的外觀條索，影響普洱茶的口感、香氣和形狀，還容易傷到自己的手。
弄碎普洱茶，可以用到一定的技巧。
2、餅茶
普洱茶餅一般壓得比較緊，可以使用茶刀或茶針來開茶。
首先用茶刀從茶餅背面凹陷處插入，由內往外撬茶。
注意茶刀撬入的角度要和餅面保持平行，盡量靠近茶餅表面。
沿茶餅從外向內撬茶是錯誤的，很容易因用力不當或茶刀滑開而誤傷到手。
3、磚茶
茶磚是最容易撬的緊壓茶，方法大致和撬茶餅差不多。
首先用茶刀從側面邊緣找一個縫隙，將茶刀插入，然後將茶慢慢剝離。
好的普洱茶是有層次的，用小刀一層一層地撬開，不要破壞它的紋理走向。
4、沱茶
沱茶是三種緊壓茶當中壓制得最緊的，一般也是用料最細的，所以解沱茶比較困難。
撬沱茶一般采用茶針比較好。
建議從茶沱的外弧面下手，從內凹部分撬茶容易將茶弄碎。
首先用茶錐從外弧面以小角度插入，將茶輕輕撬松後將茶錐拔出，從相反的方向再次插入並將茶撬起，這樣就可以較好的保持條索的完整。
普洱茶是大自然送給人類的健康原生態飲品，喝茶惜茶，其樂多多，歡迎共同交流。
愛茶愛分享
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