一、奇在木本，獨有的喬木大葉種茶樹
1、喬木大葉種表現為多區域、成片狀的存在，為雲南獨有；
2、喬木大葉種茶相比其他產區的茶葉營養成分更高、更豐富；
3、具有特殊的『長壽基因』；
4、多樣性的特征。
二、奇在工藝，獨特的加工技巧
1、獨有的曬青工藝
2、獨有的拼配工藝
3、獨有的發酵過程——自然發酵
三、奇在陳化，品質再造的過程
1、普洱茶在後發酵過程中，自始至終體現『活』的產物。
它隨著時間的推移，發酵過程的漸進，又體現出『變』的特性。
這種『變』，不是數量的增減，而是『質』的改變。
這其中，體現最明顯的是茶湯顏色的變化。
2、普洱茶陳化過程中香氣的有續變化。
四、奇在功效，獨特的養生機理
1、普洱茶具備食品的『第三功能』
【營養功能】——即具備茶葉所需要的基礎營養素，可以涵蓋所有的茶類；
【感官功能】——側重人們對茶葉中的色、香、味、形等主觀偏好，滿足人們品茶中的美感和愉悅的享受。
【特殊功能】——即在滿足營養(第一功能)又能滿足感覺《第二功能》之外，並具有對人體產生調節生理機能的茶品。
稱為『功能性茶品』，也稱『第三功能』。
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