仁易普洱茶認為好茶的標準。《圖+文》

關於好茶的概念,每個人的標準不同,定位也不同,在商人眼裡,也許是能掙錢的就是好茶,符合GB的,有生產許可,利潤高,出貨速度快,消費群體多,賣出去就可以了。

有的人喝茶在於香氣,滋味,外形,而有的人在於解渴,有的人要的就是便宜,能當禮品送,等等,這些都是在不同立場造成對於『好』的理解,而人們的立場又往往是在不同環境下是有所變動,在這樣的環境下,仁易普洱茶建立了自己『好』的標準,來幫助大家以不變應萬變,使得大家應對不同的場合。

因此,在這裡仁易普洱茶所認為的好茶總結歸納有三點

1,生態

作為一款好茶,我們首選的是生態無污染,其次是傳統農家肥,仁易普洱茶認為,無污染健康的茶樹或者適量的傳統農家肥做出來的毛茶是普洱茶後期轉化能越陳越香的標準之一。

圖一,06年昆明純幹倉古樹純料

圖二,06年昆明純幹倉古樹葉底

2,工藝

普洱茶之所以能長久的存儲,是與他的工密不可分的,曬青工藝有沒有到位,這是相當關鍵的。

圖三,曾經最傳統大葉種揉捻方式之一

3,存儲

普洱茶之所以能長久保持與他後期的存儲也是相當重要的條件之一,幹燥轉化慢,青味較重,潮濕轉化喉韻較差,甚至黴變,他們都有各自的優缺點。

當三個條件達到中國人所謂『中』的標準時候,普洱茶的越陳越香的條件幾率就會大大增強,仁易普洱茶按自己標準選的茶,要求越陳越香是其標準之一,概率要求70%以上。

根據這三點,仁易普洱茶所做出的產品能所能給消費者帶來的價值《1》解渴,《2》品飲,《3》養生,關於養生的第三點,市面上關於茶的養生書,古代醫書,日本對茶的描述很多也是用來描述藥理的,在這就不多探討了,關鍵在於用實際表現出來,這是仁易普洱茶對以上描述三點長久所應該去做的,做到道器合一,要有拿的出手的茶,這才是關鍵所在。

關於『中』的理解:仁易普洱茶認為『中』的理解應該解釋為合理。

就是說做茶應依據茶葉本身的素質做茶,即看茶做茶是它的核心。

再次總結仁易普洱茶認為的好茶,就是

1,生態

2,傳統曬青工藝

3,存儲

仁易普洱茶將會在後期與茶友們一起分享以上三點的具體內容,交流心得體會。