前不久,茶院S說:目前,雲南普洱茶存量超100萬噸。
當時看著挺嚇人的,也讓老楊捏了一把汗,萬一哪天崩了。
豈不是沒茶賣、沒戲看,隻能回家接老爸的班了。
但前兩天到茶商朋友那裡跑一圈,突然幡然醒悟:庫存再大,也不會影響普洱茶產業向前發展。
人間清醒茶老板
周末,到張老板的倉庫找點茶葉喝。
張老板每年春茶都從茶農手裡承包茶園,做貨真價實的山頭茶。
做原料商十幾年,存下了將近10噸貨真價實的山頭料。
變現,才是財富
走進張老板的倉庫,茶香撲鼻。
老楊趕緊多吸兩口,發自內心地感慨一句:挺羨慕你的,有那麼多茶,起碼值500萬。
張老板隻能強顏歡笑:年底了,到處要用錢。
茶葉隻能躺在倉庫睡大覺,沒有賣出去,再香也沒用。
至於值多少,就算值1個億,沒有賣掉,還不是紙上富貴。
老楊趕緊說:那明年別做新茶了,先把庫存賣掉。
張老板一臉無奈:沒辦法,新茶還得做,庫存還會增加。
硬著頭皮增庫存
張老板知道,茶葉一路存下去,庫存會增加,壓力會很大。
但客戶要新茶,新茶能帶來流水。
明年春茶,還得硬著頭皮承包茶園。
也隻有承包這條路。
茶樹是茶農的,隻收古樹,茶農不賣。
隻能把整片茶園都包了,把秋茶也收了,才能合作。
茶葉做出來,在山上,單株和古樹賣掉大部分,賺一年的流水。
剩下點古樹和好原料,開發成重要的品牌產品。
而大多數中小樹茶,隻能拉回來,繼續存在倉庫裡,一邊存一邊賣。
但大多數,很難賣。
知道不能存茶,但客戶要新茶,市場又很透明,隻能硬著頭皮包茶園賺加工費。
忙忙碌碌,年復一年。
要說混得不好吧,畢竟是個小老板,活得自由,養活自己沒問題,有時候還能存點錢。
要說混得好吧。
背著老板的名,幹著打工的事。
大錢賺不到,隻有一倉庫茶葉,多吸幾口茶香倒是挺爽的。
可是,變現很難。
這大概是,大多數山頭茶老板的現狀。
– 02 –
庫存背後的潛規則
末了,回到張老板的店裡喝茶。
張老板爽快地說:勐庫茶這幾年炒起來了,200以內找不到品質好的茶。
但邦東的曼崗,永德的忙肺和梅子箐,品質都不錯。
喜歡就拿回去試試。
老楊好奇地問:這些茶是古樹還是混采?
張老板很坦誠地說:哪有那麼多古樹,十幾年存下來各個山頭的古樹茶,有名氣的不到120公斤。
雲南古樹茶占普洱茶的3%-5%。
張老板將近10噸山頭茶的存量,居然隻有120公斤真正的古樹茶,占比僅為1.2%。
可是,張老板憑著每年春茶掙的錢,就勉強能養家糊口了。
雖然平時茶葉很難賣,但一餅一餅地零售,每年都能小有結餘。
簡單地說:10噸庫存,看似很多也很累贅。
但不影響張老板活著,最多就是每年多點倉儲費用。
想到這裡,老楊突然幡然醒悟:整個茶葉市場的庫存,其實也是這種模式。
庫存,剩茶,被選擇後的茶
普洱茶市場,主要靠春茶,做原料生意。
古樹茶這類高端原料,玩的是定制,做出來馬上就能賣掉
剩下好一點的老樹、古樹的原料,像張老板這樣的茶商,通常用來做品牌。
而大多數中小樹茶,根本賣不出去。
最後越積越多,年復一年,堆在倉庫睡大覺。
這些中小樹茶,乃至臺地茶,是構成普洱茶庫存的絕對主力。
整個茶葉市場,好原料在山上早就賣了,留下來的庫存,大多數是被剩下中小樹《也有些古樹是故意存下來,看後期轉化的非賣品》。
大多數被剩下的庫存茶,雖然數量龐大,大多是茶客看不上的茶。
賣掉好茶和相對好的茶,養活茶企,天大的庫存都可以忽略不計。
普洱茶庫存龐大,是事實。
東莞30萬噸藏茶,雲南茶老板手中也有數十萬噸存貨。
茶院S也說:雲南普洱茶有100萬噸存量。
先看清一點:普洱茶的庫存,永遠去不了。
也不必執著於去庫存,大多數庫存,都是沒人喝的茶,是無效庫存。
決定茶企活著的,永遠是現金流。
好茶永遠有人喝,只要賣好茶的流水能養活企業,餘下的庫存都可以忽略不計。
消費不減,產業不衰
普洱茶不是房D產,它沒有綁定金融,所以普洱茶不怕市場波動。
2007年崩盤一次,2014年又是低估,今年又是一個寒冬。
但到了明年,普洱茶照樣會周期性復興。
只要能為茶客提供優質茶,滿足茶客的需求,養活賣茶的茶企。
100萬噸茶葉庫存,就永遠是紙老虎。
看著恐怖,但沒有多少戰鬥力。
因為,普洱茶是喝的飲料,茶客會自動篩選,淘汰掉垃圾茶。
茶老板,盤活有效庫存
茶商該思考的是:把有效庫存盤活,換成現金流。
春茶賣古樹,賣單株,賺流水。
這是一年重中之重,必須踏實誠信,用心做,好好做。
春茶剩下的好原料,用來做品牌。
中小樹生茶,薄利多銷。
新茶裡的中小樹茶,可以開發一些紅茶、白茶。
名山秋茶,是古樹和中小樹一起采摘,可以用來發酵熟茶。
至於那些數量龐大的無效庫存,歷史終究會證明:
垃圾茶放100年,隻會變成老垃圾。