喝茶，您是打算糊糊塗塗喝一生？
還是花三個月時間，清清楚楚養生一輩子？
這個重要麼？
那得看您對自己身體負不負責
憑什麼信任我？
我說你的茶，你自己和我視頻泡，拍照片看茶。
能評出什麼？
古樹，天然，有機，生態，農殘，拼配，純料，是否傳統曬青工藝，能否越陳越香，準確度70%
行不行？
——茶說話。
任何產物都需要有層次，有階級，有階段性，偏偏有人喜歡說茶是不分階級的，我們希望他能把條件說出來，什麼樣的條件下，茶不分階級。
對於臺地普洱茶，仁易說茶並不嗤之以鼻，如果說今天的臺地茶不施肥了，土地肥沃，這些茶樹健康，營養均衡，合理采摘，幾十年後他們都是好喝的茶，而且都可以趨向於普洱茶最初原有的標準。
好的臺地茶也是出口國外的，符合歐盟質量安全認證的這些茶雖然口感上與內含物來說差古樹很多，對身體健康或多或少還是有些功效的，所以它可以在歐洲某些藥房出售，因此還是希望茶山的茶農少用或不用化肥農藥，用多了口感肯定是變差的。
在國內，普洱茶有一部分是被作為飲料使用的，今天的超市很多飲料，雖然沒有確鑿的科學依據說這些飲料引起白血病，癌症，糖尿病，但是有添加劑的飲料總是對身體有諸多害處，作為普洱茶來說，如果隻是停頓在飲料方面，那麼仁易說茶也就沒必要做茶了。
當化學肥料進入植物，然後從植物體內長出的葉子整天喝，這不幾乎等於化學添加劑麼？
在城市中各種污染的你還需要這樣的茶麼？
身體本是一個容器，有進有出，需要營養也需要解毒，如今的普洱茶定位隻是好喝，安全，那普洱茶真應該上一個臺階，除了作為安全質量外，最好像歐洲有些國家一樣，放在藥房出售，這不僅僅是繼承中國茶的傳統，藥食同源的基礎，也是對茶是萬病之藥標準的一個激勵。
但目前來說這樣的要求比較苛刻，正像吳疆老師說的那樣，中國茶80%不安全，歸根結底還是產業標準落後，我們認為環境多少也是有關聯的，因此好喝不能作為自我的一個標準，因為人們用身體標準判斷已經有了偏差，就像現在超市的飲料也是好喝的，符合安全標準的，但是對身體有益程度不大，可人們還是不由自主的在喝，這是同條件推理的，所以目前市場好喝的普洱茶並不一定是安全的，仁易說茶認為在現有的情況下，學會安全喝茶是非常有必要的，而品質好的普洱茶基礎首先是順口，而不是香氣與口腔滋味，那樣可以讓很多人找到曾經自然的標準茶，而曬青工藝，我們認為是可以繼承中國傳統思維的結晶之一。
希望更多的人多多傳播正確的茶葉知識，讓更多的人喝到美好，簡單喝茶，為身體負責。
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