喝過老曼峨的人，都會因它『苦似黃連』的口感而印象深刻，大部分人會敬而遠之，隻有少數人對它念念不忘。
很慶幸我是那少數人，朋友們不敢相信我一個女子竟能接受如此『重口味』的生普，從而對我另眼相看。
老曼峨的苦遠近聞名，在生普當中，只要你能接受老曼峨，那其他寨子的苦茶便不在話下。
對普洱而言，一般苦茶的咖啡堿含量都會相對較高，而以苦著稱的老曼峨的咖啡堿含量卻隻有2.92%，說起來確實讓人匪夷所思。
那是什麼原因造就了老曼峨的『苦王』稱號呢？
別著急，我們繼續來看其他的成分含量情況。
資料來源:普洱帝國
5.84%的酯型兒茶素含量，在眾多款茶中來說是非常高的。
再配以4.78%的遊離氨基酸，50.72%的水浸出物，使得茶湯濃度較高。
綜合分析來看，茶湯的滋味(口感)並非是由某一種物質含量的高低決定，同時要結合多種物質的合理搭配，才能使得茶湯飽滿度、平衡度達到理想狀態。
希望有一日，能和同樣喜歡苦茶又同時關注我的朋友一同品一品享有『韻味廣而深，澀退七分香，苦退十日甜』好評的老曼峨滋味。