什麼是『普洱散茶』?
普洱散茶,指制茶過程中未經蒸壓成型,保持了茶葉條索的自然形狀的各種『散狀』的普洱茶。
有毛茶和精制茶兩類。
毛茶沒有經過分篩整形,條索長短、粗細、輕重混雜,品質參差不齊,是茶樹鮮葉加工出來的初級產品(如生茶)或經人工發酵的毛胚茶(如熟茶)。
精制散茶是對毛茶進行分篩整形後,得到的各種成品茶的統稱,其條索長短均勻、粗細輕重一致,外形美觀、品質劃一。
精致普洱散茶的代表性產品性產品有哪些?
精制普洱散茶可以分為普洱生茶和普洱熟茶兩類。
散狀的普洱生茶成品一般分為六個級,依次為春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配,俗稱『三春三配』。
散狀的普洱熟茶,常采取逢單設級的定級方法,依次為:宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級等。
外貿出口中不時采取批嘜號的方法區分級別,如421、79562、791 15等。
近幾年來,部分企業為區別自己企業和其它企業的產品,常結合產地、生產日期等元素進行散茶的編號。
但不論那種編號,在采用的數碼裡,都會有一個表示茶品級別的數字,只要熟悉了傳統茶品的級別特征,還是很容易辨別出來的。
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我是一個雲南茶區的小茶農,因特別喜歡茶,也因茶結識了來自全國各地的茶葉發燒友,這也是人生難得的一份茶緣。
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