雲南普洱茶究竟有沒有收藏的價值?《圖+文》

一件物品,是否具有收藏價值,既取決於它的經濟價值和文化價值,也取決於它的稀有和不可復制性,古玩、書畫、奇石、美玉、郵票等等,都是如此。

對好的雲南普洱茶來說,回答是肯定的,它具有相當的收藏價值。

第一,普洱茶不同於中國其它的茶類,在中國『六大茶類』中,雲南普洱茶是十分獨特的,它『以陳為貴』,和其它茶品追求『以鮮為貴』形成強烈的反差,評判普洱茶質量的好壞和價值高低,茶品的陳化程度是不可或缺的重要指標,這已經是茶葉學術界、商業界無爭議的事實,也是廣大消費者普遍接受和追求的一種境界。

普洱茶『以陳為貴』的價值特性,使之成為可以喝的『古董』,具備了收藏增值的條件。

第二,普洱茶『強烈地域性』(2002年6月6日『中國普洱茶國際學術研究討論會』指出的學術定義),決定了普洱茶生產資源的不可復制性。

眾所周知,普洱茶是以雲南省境內一定區域(即瀾滄江流域)所產的雲南大葉種茶品、按地域命名的,它有自己不可替代、無法復制的特性。

『橘生淮南為橘,橘生淮北即為桔』,『法國葡萄酒』或『貴州茅臺酒』的工藝是可以向世界傳播的,但再也不是真正的『法國葡萄酒』和『貴州茅臺酒』了,這與工藝技術的翻版復制毫無關系,這個道理是誰都清楚的。

世界上產茶的國家很多,中國也有1 9個省900餘個縣產茶,『普洱茶』在這些地方是無法復制出來的。

第三,普洱茶品種資源的排它性,註定了生產普洱茶茶樹品種的惟一性。

普洱茶是采用生長在雲南的『雲南大葉種茶樹』的茶青加工出來的茶品,大葉種茶樹品種很多,只要葉面積在40~60平方厘米范圍內的,都屬於大葉種的范疇。

但是,『雲南大葉種茶樹』和其它的大葉種茶樹的內在區別是很大的,從葉片結構看,它們的細胞結構、表皮層、蠟質層、海綿體、石細胞等等都是不一樣的;從內含成分看,它們之間對人體健康、品味物質起作用的有效成分的含量是有很大差別的:雲南大葉種水浸出物含量高於其它品種1 5%~20%,氨基酸、茶多酚、咖啡堿等的含量也遠遠高於其它品種,鑄就了雲南大葉種茶青加工的普洱茶品質的稀有、不可替代和耐儲性。

第四,茶文化歷來就是盛世文化的產物,世界和平和中國經濟的高速發展,必將進一步帶動包含普洱茶在內的茶葉消費的增加,註定了雲南普洱茶的『大盤』走勢。

從普洱茶銷售市場情況看,除香港、臺灣等傳統市場出現普洱茶收藏、投資熱外,珠江三角洲普洱茶總銷量已突破1.5萬噸,增長達40%以上,北京、上海、大連、西安、昆明乃至全國市場正在迅速升溫;國外僑銷市場的需求也在高速增長,年出口貿易量已逾千噸,對美國和歐盟的出口也在迅速增加。

巨大的市場需求和有限的產地資源,形成了巨額『剪刀差』。

加之普洱茶屬於日常消費品,不同年代的茶品,總會不斷被交流,不自覺的被消費,真正形成『收藏』的不會很多,增加了『藏品』收藏增值的可能性。

因此,產於原產地、真實的、品質優異的雲南普洱茶確實具有投資收藏的價值。

註:文章摘錄於《解讀普洱》,部分照片來源於網絡,若有侵權,望聯系作者刪除

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我是一個雲南茶區的小茶農,因特別喜歡茶,也因茶結識了來自全國各地的茶葉發燒友,這也是人生難得的一份茶緣。

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