本期主講嘉賓邀請的是為十多家雲南本土茶企和小微茶企提供外腦服務與智慧支持,被媒體稱為『普洱茶外腦策劃的第一人』的方一知,現場還有來自雲南各大茶葉協會代表、雲南國際茶葉交易中心、國茶港公司領導及員工,國茶港各商鋪、業主及各界茶友、媒體等百餘人共同圍繞:『普洱茶資源紅利、普洱茶營銷的創意、策略、戰略、普洱茶的市場最終是什麼?
』等普洱茶市場的痛點、難點問題,方一知老師通過多年的行業實踐結果、為茶企服務的經驗一一進行解析分享。
本期主講嘉賓 『茶企外腦』
方一知
雲南銀燕投資集團副總裁
雲南國茶港實業有限公司總經理兼
雲南國際茶葉交易中心股份有限公司
副總裁 馬達
方一知進入普洱茶行業14年,角色與身份潛移默化之間發生了轉化——是從北京或山東來的策劃人,已然是植根於雲南本土的『茶企外腦』。
創意、策略、戰略三合一的策劃方法引進茶行業,某種程度上助推了普洱茶行業的發展。
在此之前的若幹年,他從『童子扒雞』的形象設計與市場推廣開始,陸續涉入酒店、餐飲、物業、蔬菜、肥牛、山泉水、石油、化工、潤滑油、地產、家居、銀行等30餘個行業,從區域到全國,一直不歇在路上。
落地七彩雲南,方一知的目光被高原特色產業所吸引,一度致力於雲南資源型產業的鼓與呼,曾深入精油、香蕉、火腿、腐乳、野生菌等企業的『田間地頭』,直至聚焦普洱茶行業,為越陳越香的普洱茶魅力所折服。
從茶企外腦的角度看,普洱茶比較其它行業,其與眾不同的魅力表現,方一知提煉出四個字『資源紅利』。
普洱茶新、老、生、熟,我們一會兒吃熟,一會兒吃老,一年又一年,似乎吃不完。
普洱茶主產區版納、臨滄、普洱,繼而擴延至保山、德宏、大理等雲南各大茶區,古樹茶、山頭茶、小產區特色茶,一年又一年不斷地開發。
毛茶醇化、成品後發酵,普洱茶的定義域越拓越寬。
普洱茶資源的稀缺性、豐富性和價值特性,吸引了來自全國和全球的茶商茶友。
肯定有人要問:普洱茶的資源紅利吃完了嗎?
抑或言之,普洱茶還有可開采的價值空間嗎?
試看普洱茶產區的開發熱潮,西雙版納茶區的深耕細作,臨滄茶區的全面佈點,熱點小產區一個接一個被挖掘、再發現。
風水輪流轉,今日到我家。
普洱茶區呢?
宣傳普洱茶最得力的普洱《思茅》茶區,尚有很多特色古茶園在茶人們的視野之外。
眼下,工藝、倉儲的改進和提升,使得中期茶、高端熟茶大行其道。
圍繞產品品質、品格、品位的『品之道』,依然是普洱茶產業現階段的主題,茶行業的主旋律。
未來三年左右時間,普洱茶的產品力,有可能釋放一波新的能量。
從而,與2006年、2013年的普洱茶熱,形成一個閉環。
普洱茶市場足夠寬廣,可切割出若幹個細分市場。
而切割市場的那把鋒利的刀,叫做品類。
品類創新打天下,一刀制敵,誰與爭鋒?
普洱茶的產品創新,大抵是產品品類的創新;看似產品讓人眼前一亮,其實是品類刷新了消費者的認知。
品類創新的空間大得很,產品模式的提升空間大得很!因為普洱茶市場大一統的日子,不知何時到來呢!品類分層,圈層銷售,階層消費,導致普洱茶市場充滿旺盛活力。
方一知 新書《一知在說》現場進行簽售
方一知認為,普洱茶具備了一軟一硬兩個必要條件:茶產業鏈;好茶標準,意味著普洱茶市場會發生又一次洗牌與升級。
原料倉、成品倉,初制廠、精制廠,茶園、茶莊園,茶旅遊、茶文化,茶產業鏈的打通和加長,當然更為重要的一個參數,銷售網點與經銷商數量的增長,為普洱茶產品的能量釋放註入了強動力,把普洱茶市場競爭的規格與烈度提到一個新的層面。
新老茶、生熟茶,倉儲條件下茶葉品質的普遍認知,好茶標準的市場普及度日益提高,我們可以講,普洱茶市場現階段,沒有一個茶品牌可以通吃天下!相反,戰國七雄、春秋五霸,江東三傑、華山十三先生,在資本、智本的輔助下,將笑傲茶江湖!
普洱茶產品力唱主角,三五年後,可能有不被追捧、中年落寞的時候。
大激蕩、大變局、大整合的時期不請自來。
品牌終究是要閃亮登場的!產品力的時代夠久了,走向品牌力的時代大勢所趨。
而從產品力到品牌力,也不是一朝一夕完成的,中間是一個替代、轉換、過渡的整合期。
從產品到市場,當今雲南普洱茶,還在路上!
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