品飲沖泡普洱茶，是為了欣賞普洱茶和享受其中的格調與滋味，因此在品飲過程中，常常講究茶具的選擇與沖泡方式的運用，這可以提升茶品的優點，以及掩飾茶質的缺點，從而更好地享受好茶時光。
沖泡普洱茶，講究茶水分離，蓋碗和紫砂壺是最常用的茶具，很多茶友會有『選擇困難症』，糾結蓋碗和紫砂壺到底哪個沖泡更好呢？
蓋碗因其較為實惠的價格，適用茶葉的廣泛，有深厚的『群眾基礎』，為什麼這麼多人喜歡用蓋碗沖泡？
它有什麼顯著特點呢？
蓋碗又稱『三才碗』，『三才杯』，以蓋為天，托為地，碗為人，暗含天地人之意，是獨具漢族特色的茶具。
1，器具質優價廉，更為親民，不小心摔了也不會太心疼
2，表面細膩光滑，不易藏污納垢，不會吸收湯水和滋味，易清洗且不留宿氣，實用性強
3，觀茶湯和葉底方便，方便嗅聞普洱茶的蓋香
4，非常直接表現茶的香氣與滋味
5，蓋碗的口大，開合方便，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都很容易控制
6，胎壁薄，散熱快，敞開時散熱性好，不易悶壞茶葉
7，沖泡時可悶可透，時間和溫度控制有優勢
蓋碗也有它的缺點
1，碗口較大，保溫不好，比紫砂壺較要適合沖泡細嫩的普洱生茶
2，如果用來泡比較老的茶，或者壓制較緊的茶，或者級別較高，條索較粗的茶，不容易將茶泡開，茶在水中得不到最好的釋放
3，從操作角度來看，蓋碗比較燙到手 紫砂壺沖泡普洱茶有什麼特點呢，嘴小，蓋嚴，壺的內壁粗糙，可以有效地防止香氣過早的散失。
由於沒有施釉，紫砂泥表面分佈著許多微小氣孔，壺內外的雙氣孔結構，使得具有良好的通透性。
本身擁有不少的開口氣孔，仍然可以發揮作用，所以紫砂壺具有良好的透氣性，有助於內含物質的發揮。
長期使用的紫砂壺，即使不放茶葉，隻倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的，這也是紫砂茶壺泡茶最大的特點。
1，保溫性好，紫砂壺內部存在許多小氣孔，這些小氣孔上存在著氣泡，在不流動的壺內空氣中，熱度可以很好的保存下來。
由於紫砂本身的性質，散熱慢，所以茶湯往往會更為醇厚
2，吸味性強，茶葉味道也容易保留下來，香味沉穩持久，但這特性也容易造成雜味
3，在泡茶時或提攜撫握的過程中，不會燙手，操作簡單
紫砂壺有哪些缺點
1，容易悶壞茶葉
2，不方便觀察茶湯和葉底
3，在清洗方面不及蓋碗來的方便
4，紫砂壺的壺嘴較小，茶葉特別容易堵住壺嘴
如果簡單來選擇，可以根據天氣來選擇不同的泡茶容器。
天冷時選壺，因為壺的保溫性比蓋碗好；天氣暖和，則多半選擇蓋碗。
如果從茶湯口味來選擇，要想聞香氣的，可以選擇蓋碗，在蓋碗裡泡出來的，是原汁原味的，因為蓋碗不加，也不減茶的本質，而紫砂壺易吸收香氣和滋味。
總而言之，蓋碗，紫砂壺各有好處，如果想試茶的最好就選用蓋碗，既能不影響茶的本味，又方便嗅香觀察葉底；如果普洱茶為熟茶，老茶等，對此款茶沖泡滋味很熟悉了，可以選擇保溫性強的紫砂壺。
要說哪個更好，這個可以說沒有統一的標準，並且不同的人有不同的習慣，也有不同的品質要求，只要適合自己品茗的茶具就是最好的茶具。
但其實這兩者各有千秋，沒有孰優孰劣之分，蘿卜青菜各有所愛，就看自己的取舍了。