茶葉歷史悠久,在很久以前就被使用,隻不過那個時期使用不是很廣泛,也還沒有普洱茶一說,如今,普洱茶深受廣大茶友們的喜愛,那普洱茶為什麼那麼受青睞呢?
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茶不僅是一種飲品,更是一種保健飲料。
在李時珍的《本草綱目》中就有記載:『茶葉,味苦、甘、微寒、無毒』主治瘺瘡,利小便,去痰熱,止渴,令人少睡,有力悅氣,小氣消食,作飲等等。
隨著生物科學的發展,人們發現了更多的關於茶的保健效果。
但是,問題來了,是不是所有的茶質量和品味都等同呢?
對茶稍微了解一點的可能就知道了,每種茶制作工藝不同,以及原料不一樣,最後做出來的茶,保健效果也是不一樣的。
茶聖陸羽對茶就有一個劃分:可分上、中、下三品。
何為上品呢?
茶葉必須具備優良的品種、優良的生態環境和人文生態環境,隻有符合這三者才能稱之為上品。
雖然陸羽生平沒有對普洱茶有過評述,但冥冥之中好像就是在贊美普洱茶。
因為普洱茶滿足了這三個要素。
從現代研究來看,衡量一種茶的好壞,離不開三樣,其一,茶的水浸物;其二多酚類;其三,兒茶素的含量。
為什麼說雲南普洱茶保健效果更好呢?
普洱茶用的是雲南特有的大葉種茶為原料,它比小葉種茶質量要優,比如水浸物要高3%-5%,茶多酚要高5%-7%,兒茶素高30mg/g-60mg/g。
這些都說明普洱茶的質量要高,這也得益與得天獨厚的地理環境。
另外從人文角度上來講,雲南可是茶葉的故鄉,佈朗族、拉祜族、哈尼族、德昂族等等,都有關於茶的傳說,而且民族生活也和茶息息相關。
茶文化在這裡流傳,尤其是普洱地區。
普洱茶的保健效用正不斷的被研究發現,並造福與人類。
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